Antes de que tuviera lugar el Gran Premio de Italia de Fórmula 1, Barilla organizó una “Tavolata” en la que transformó uno de los entornos más rápidos y competitivos de este deporte en un lugar donde la familia del paddock ocupó un lugar protagonista. Más de doscientas personas se reunieron alrededor de una única mesa: pilotos, directores de equipo, mecánicos, ingenieros, estrategas, pilotos de los autos de seguridad y médicos, preparadores físicos y técnicos de neumáticos, personas cuya colaboración, precisión y confianza son determinantes en cada carrera, cada decisión y cada actuación.
Una mesa de casi 100 metros con platos y pasta. Con la primera «Tavolata» organizada por Barilla y la F1, las personas de todo el ecosistema de la Fórmula 1, entre ellas el piloto de VCARB Yuki Tsunoda y su ingeniero de carrera Alexandre Iliopoulos, festejaron el mismo principio que define las carreras: un rendimiento excepcional nunca se consigue solo.
Organizada por el chef Massimo Bottura, galardonado con tres estrellas Michelin, la cena rindió homenaje a la hospitalidad italiana con un menú diseñado en torno a la pasta de Barilla, en colaboración con DO&CO, proveedor oficial del F1 Paddock Club.
«Las grandes actuaciones nunca son fruto del esfuerzo individual», afirmó Massimo Bottura. Ya sea aspirando a subirse al podio en Monza o dirigiendo un restaurante Michelin, el éxito siempre le pertenece al equipo. Por eso siempre digo: «Por mi cuenta soy Massimo Bottura, juntos somos la Familia Francescana. Darle vida a La Tavolata junto a Barilla es una celebración de la comunidad culinaria que impulsa nuestro trabajo diario».
Durante una noche, el ritmo habitual del paddock cambió. Los pilotos, ingenieros y mecánicos se reunieron lejos de la intensidad del fin de semana de carrera y abrieron un espacio para tener conversaciones significativas y celebrar la colaboración que impulsa cada logro en la pista. La Tavolata puso de relieve las numerosas manos, mentes y relaciones que le dan forma a la Fórmula 1 más allá de lo que ven los aficionados.
Yuki Tsunoda, piloto de VCARB, comentó que «estoy encantado de haber podido participar esta noche en La Tavolata con Barilla. En la Fórmula 1, uno nunca conduce solo, y esta noche ha quedado a la vista de todos cómo es el equipo que hace falta para ganar, tanto dentro como fuera de la pista. El trabajo en equipo es la base de todo lo que hacemos, y es en momentos como éste cuando se forjan esas relaciones y se genera la confianza. Es algo que pocas veces podemos hacer durante un fin de semana de carrera, por eso, ésta ha sido una ocasión muy especial».
«Cuando competía, algunas de las relaciones más importantes se forjaban lejos de las cámaras. Con los ingenieros, mecánicos, estrategas y todos aquellos que tenían que confiar unos en otros cuando la presión era máxima», aseguró el campeón del mundo de Fórmula 1, Nico Rosberg. Y por eso esta velada es tan significativa. Reúne a las personas que hay detrás del rendimiento y nos recuerda que, en última instancia, las carreras son un deporte en equipo que depende de las relaciones humanas».
Numerosas generaciones de equipos de Fórmula 1 han llegado a Monza en busca del máximo rendimiento y todos se han apoyado en los mismos pilares: la confianza, la preparación y la colaboración. Y aunque el deporte sigue evolucionando, las relaciones que hay detrás de cada carrera siguen siendo una de sus constantes más duraderas.
«Cuando competía en la Fórmula 1, aprendí muy pronto que cada vuelta, cada decisión y cada resultado también dependían de las personas que me rodeaban», afirmó Paolo Barilla, vicepresidente del Grupo Barilla y ex piloto de Fórmula 1. «Los coches y las tecnologías actuales son muy diferentes, pero ese principio no ha cambiado. Detrás de cada performance hay un equipo cuya confianza, experiencia y dedicación hacen posible el éxito. La Tavolata les rinde homenaje a esas personas y al papel que desempeñan en cada fin de semana de carreras. Los momentos que compartimos alrededor de la mesa aportaron un toque de amistad y alegría a la adrenalina de la competición».
