El equipo de Anuga Select Ibérica ha desarrollado en Sevilla dos días de promoción del certamen para reunirse con empresas y profesionales interesados en participar en esta gran cita del sector agroalimentario, que se celebrará, bajo la organización de Ifema Madrid y Koelnmesse, del 16 al 18 de febrero de 2027 en Madrid.
Durante estas reuniones, el equipo ha dado a conocer las oportunidades de participación, los perfiles de compradores previstos y las posibilidades que ofrece el certamen para reforzar la visibilidad, el desarrollo de negocio y la proyección internacional de las empresas participantes.
Para María José Sánchez, directora de Anuga Select Ibérica, “el encuentro ha sido todo un éxito ya que hemos podido compartir con más de 50 empresas del sector agroalimentaria que están interesadas en nuestra feria las oportunidades que ofrece Anuga Select Ibérica para el sector el próximo año”.
Andalucía es una de las grandes potencias agroalimentarias de España, apoyada en un tejido formado por cerca de 5.800 industrias agroalimentarias, que representan el 19% del total de industrias de la comunidad, generan el 18% del Valor Añadido Bruto (VAB) industrial y concentran el 24,3% del empleo industrial.
Considerado por la Junta de Andalucía como el principal sector industrial de la región y un motor económico esencial para las zonas rurales, el ámbito agroalimentario cuenta además con un fuerte protagonismo del cooperativismo, que concentra el 60% de la facturación agroindustrial andaluza. En el primer semestre de 2026 las exportaciones agroalimentarias andaluzas alcanzaron los 9.326 millones de euros, un 0,8% más que en el mismo periodo del año anterior, con cerca de cuatro millones de toneladas comercializadas, lo que equivale al 23,4% de las exportaciones agroalimentarias nacionales.
La presencia en Sevilla forma parte del recorrido por la Península iniciado por Anuga Select Ibérica el pasado mes de junio en Barcelona y que actualmente continúa por todo el territorio nacional, con el objetivo de acercar el proyecto a las empresas agroalimentarias de estos territorios y favorecer su participación en la primera edición. La próxima parada será Valencia, los días 26 y 27 de octubre.
Santiago González Mele, representante de Koelnmesse en la Península Ibérica, destaca que “Anuga es la referencia mundial de la industria alimentaria, y con Anuga Select Ibérica queremos poner esa experiencia al servicio de las empresas españolas y portuguesas. Este recorrido por España nos permite conocer de primera mano a sus empresas y mostrarles cómo la feria puede ayudarles a crecer en los mercados internacionales”.
Hasta la fecha, Anuga Select Ibérica cuenta con más de 500 expositores confirmados y 21 países representados. De esta forma, el certamen contará, en su primera edición, con la participación de los sectores más importantes de la alimentación y bebidas con intereses comerciales en la Península Ibérica, como son las industrias cárnicas, panadería y pastelería, el congelado las bebidas, el fine food y en general todas aquellas que tienen intereses en los mercados internacionales que estarán presentes a través del programa de compradores que ya tiene en marcha este certamen.
Por su parte, María José Sánchez subraya que “queremos que Anuga Select Ibérica sea la gran plataforma de negocio de toda la industria alimentaria de la Península, y eso pasa por estar cerca de las empresas en cada territorio. La comercialización avanza a muy buen ritmo, y en Sevilla hemos contado a las compañías qué perfiles de compradores van a encontrar y cómo sacar el máximo partido a su participación”.
La primera edición, en marcha
Anuga Select Ibérica, fruto de la alianza entre Koelnmesse e Ifema Madrid, reunirá en cuatro pabellones una amplia representación de la industria, con Meat Attraction y BICA (Bakery & Ice Cream Attraction), además de espacios para congelados, refrigerados y frescos, lácteos, bebidas, bebidas calientes, gourmet, ecológicos e industria auxiliar.
A cinco meses de su celebración, Anuga Select Ibérica cuenta ya con más de 500 empresas expositoras de 21 países confirmadas, mientras que las previsiones apuntan a más de 50.000 visitantes profesionales, cerca del 30% procedentes de mercados internacionales.
