Anuga Select Ibérica, la feria organizada por Ifema Madrid y Koelnmesse, ha celebrado la primera reunión de su Comité Organizador, un órgano de trabajo que reúne a destacadas entidades, empresas y asociaciones representativas de toda la cadena de valor de la industria alimentaria y de bebidas, con el objetivo de contribuir al desarrollo estratégico de la feria y consolidarla como el gran punto de encuentro profesional del sector en la Península Ibérica.
Durante la sesión se ha constituido oficialmente el Comité Organizador de la edición 2027 y se han presentado las principales líneas de trabajo de la próxima convocatoria. Los miembros han podido conocer en detalle el posicionamiento internacional de la marca Anuga, la propuesta de valor de Anuga Select Ibérica, así como los avances comerciales y organizativos del proyecto, incluyendo la evolución de la comercialización, el plan de acción y la estrategia de comunicación de la feria.
El Comité Organizador de Anuga Select Ibérica cuenta con la participación de representantes de entidades y compañías referentes del sector, entre ellas ANICE, Ahumados Domínguez, ANGED, bonÀrea, Cajamar, CEOPPAN, Ecovalia, Frozen España, García Baquero, Handtmann, ICEX España Exportación e Inversiones, Koelnmesse, SGM Ferias & Servicios y Vall Companys.
Excelente ritmo comercial
La primera edición de Anuga Select Ibérica continúa consolidando su posicionamiento como una de las grandes plataformas de negocio para la industria alimentaria en la Península Ibérica y afronta su próxima edición con un notable impulso comercial. La feria tiene ya confirmadas a más de 500 empresas expositoras directas y 19 participaciones agrupadas procedentes de más de 23 países, reflejo del creciente interés que despierta el certamen entre fabricantes, distribuidores, importadores y profesionales de toda la cadena de valor del sector de la alimentación y bebidas.
Destaca la incorporación, en los últimos meses, de compañías expositoras procedentes de mercados como Corea del Sur, Bélgica, Eslovenia y Japón, lo que, además, refuerza la dimensión internacional del salón y amplía las oportunidades de negocio para los profesionales asistentes.
El crecimiento de la feria se traducirá también en una mayor dimensión expositiva, con cerca de 50.000 metros cuadrados de exposición distribuidos en cuatro pabellones de Ifema Madrid. Esta ampliación permitirá dar respuesta a la elevada demanda empresarial y potenciar la especialización de sus diferentes áreas, consolidando un modelo que integra toda la oferta alimentaria bajo un mismo espacio de encuentro profesional.
Entre los sectores con mayor protagonismo destaca el cárnico, con Meat Attraction, que contará con cerca de 200 empresas expositoras y volverá a erigirse como uno de los principales polos de atracción para la industria cárnica. Asimismo, Bakery & Ice Cream Attraction superará los 100 expositores, confirmando el dinamismo de los segmentos de panadería, pastelería y heladería.
En conjunto, estas cifras evidencian la positiva evolución comercial de Anuga Select Ibérica, que continúa fortaleciendo su papel como plataforma estratégica para la internacionalización, la innovación y el desarrollo de nuevas oportunidades de negocio en la industria alimentaria.
Anuga Select Ibérica se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 en Ifema Madrid, reuniendo una amplia oferta expositiva, contenidos especializados, espacios para el networking profesional y nuevas oportunidades de negocio para toda la cadena de valor alimentaria.
