Anierac y Asoliva, las asociaciones representantes de la industria aceitera española no están de acuerdo con los datos extraídos del Aforo del Olivar, que la Consejera andaluza, Carmen Crespo, presentó el pasado lunes, y dónde se cifraba en una producción de cerca de tres millones de aceitunas para molturar de las que se obtendrán 587.000 toneladas aceite de oliva.
Este dato, que según la Consejera supone un 49% menos de la producción con respecto a la del año anterior, para nada coincide con las cifras que se manejan desde las distintas empresas de estas asociaciones, que sitúan la producción de aceite de oliva para esta campaña por encima de los 900.000 toneladas e “incluso 1,1 millones de toneladas si llegan las lluvias”.
Los datos se recogen de los propios aforos, análisis de campo y algoritmos, que muchas de las empresas miembros de ambas asociaciones realizan para obtener sus propias mediciones sobre la producción.
Anierac y Asoliva recuerdan que los aforos son estimaciones que a veces se pueden quedar cortas (como ya sucedió el año anterior) y piden que no se pase por alto el efecto positivo sobre la aceituna que pueden traer las lluvias.
