Las frutas impulsan el consumo de frescos en los hogares, mientras hortalizas retroceden ligeramente

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles experimentó un ligero crecimiento del 1% entre enero y octubre de 2025, alcanzando los 5.912 millones de kilogramos, según datos del Panel del Consumo Alimentario del MAPA procesados por FEPEX. Este avance se debe principalmente al aumento en la demanda de frutas, que subió un 3%, mientras que hortalizas y patata registraron descensos del 1%.

El consumo de frutas frescas alcanzó los 3.281 millones de kilogramos, con incrementos generalizados salvo en mandarinas, peras, melocotón y albaricoque. Destacan los crecimientos de la naranja (+4%, 417 millones de kilos), la sandía (+23%, 413 millones de kilogramos) y el melón (+5%, 322 millones de kilogramos). Entre otras frutas, la fresa aumentó un 5% hasta los 113 millones de kilogramos, el kiwi un 5% hasta 94 millones y la uva de mesa un 13% hasta 85 millones de kilogramos.

Por el contrario, el consumo de hortalizas se redujo un 1%, sumando 1.943 millones de kilogramos. Entre las principales caídas destacan la judía verde (-16%, 37 millones de kilogramos), los pimientos (-3%, 167 millones de kilogramos), la cebolla (-1%, 234 millones de kilogramos) y las hortalizas de hoja como lechuga, endivia y escarola (-1%, 131 millones de kilogramos). El tomate, la hortaliza más consumida, se mantuvo prácticamente estable en 483 millones de kilogramos, con un ligero descenso del 0,2%. En el caso de la patata, la demanda también descendió un 1%, totalizando 687 millones de kilogramos.

En términos de gasto en los hogares, el consumo de frutas y hortalizas mostró un comportamiento más positivo, con un incremento del 8% hasta alcanzar los 13.181 millones de euros. De esta cantidad, 7.451 millones de euros correspondieron a frutas (+11%), 4.877 millones a hortalizas (+5%) y 853 millones a patata (-0,5%).

Estos datos reflejan que, aunque las frutas continúan dinamizando el consumo hortofrutícola en España, la demanda de hortalizas y patata se mantiene más estable o con ligeros descensos, mientras que el gasto en productos frescos sigue al alza.