El consorcio VOG respira con optimismo ante la nueva temporada, en parte gracias a la recolección de frutos de calibres mayores. Siguen creciendo los volúmenes de las nuevas variedades y de la manzana biológica, mientras que disminuye la recolección de Golden Delicious.
“La temporada 2020-2021 se presenta con un halo de optimismo, sobre todo para nuestro consorcio, que este año celebra 75 primaveras. Este importante hito subraya nuestra dilatada experiencia, que se suma a nuestro tesón y nuestra constante capacidad de innovar y de renovarnos”, comenta Walter Pardatscher, director general del VOG.
El directivo asegura que se deja “atrás una campaña emblemática desde este punto de vista: la llegada del Covid-19 nos ha exigido una inmediata capacidad de reacción para afrontar los cambios que se han producido, en un primer momento por lo que concierne a la organización y a continuación en la vertiente del consumo. Nuestras cooperativas y el consorcio han sabido responder de manera oportuna, ágil y eficaz: hemos logrado reprogramar bien la temporada aplicando cambios sobre la marcha para adaptarnos a lo que va acaeciendo. Esto nos da mucha confianza”.
La campaña 2019-2020 se recordará por el importante decrecimiento de los volúmenes, así como sobre todo por la excepcionalmente anómala situación del mercado generada con el comienzo de la emergencia sanitaria debida a la pandemia. La campaña que acaba de empezar parece reunir todas las características para ser una temporada de estabilización, marcada por una ulterior disminución en Europa, si bien con una buena recuperación en lo que a los calibres se refiere, que vuelven a los niveles normales.
En el ámbito europeo, según las estimaciones publicadas por Prognosfruit, de cara al 2020 se prevé una ligerísima disminución, en torno al 1%, que se suma a la considerable caída del 2019. “La oferta, en el ámbito europeo, debería mantenerse en línea con el potencial de consumo también este año, aspecto sin duda positivo” comenta Pardatscher.
“Las estimaciones con respecto al Tirol del Sur – Südtirol pronostican una disminución del 7% aproximadamente, y cifran la producción en unas 825.000 toneladas, con un crecimiento constante de la manzana biológica y una reducción de la fruta destinada a la industria”, asegura el directivo.
El Consorcio VOG prevé que las cooperativas asociadas van a recolectar alrededor de 510.000 toneladas de manzanas de mesa, cosecha levemente inferior a la del año pasado, con una contracción del 3%, obviamente muy lejos de la temporada récord de 2016, en la que se superaron las 600.000 toneladas.
