Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, lanza cuatro nuevas referencias dentro de su familia de panes Saint Honoré: Hogaza Cereales, Hogaza Pipas de Calabaza, Hogaza Obrador Bío Saint Honoré y Hogaza Espelta Bío.
Saint Honoré una gama exclusiva en el mercado gracias a la calidad de sus ingredientes naturales, su masa madre exclusiva, su garantía de pan 100% natural con sello Clean Label, y al respecto por los procesos tradicionales con largos tiempos de reposo en tablones de madera y cocción en horno de piedra.
Jordi Caballero, director de I+D de Pan de Europastry, asegura que “la alimentación responsable y saludable es una tendencia en aumento entre los nuevos consumidores, quienes demandan productos exclusivos, con ingredientes diferenciales, que aporten un valor añadido en su día a día y resultados beneficiosos a largo plazo. Nuestras nuevas hogazas Saint Honoré son una respuesta a ello”.
Las cuatro nuevas hogazas Saint Honoré, en su proceso de elaboración, utilizan masas madre exclusivas, lo que las convierte en piezas singulares dentro del mercado de las masas congeladas. Además, cuentan con largos reposos en tableros de madera y cocción en hornos de piedra. También, estas cuatro hogazas con productos Clean Label, es decir 100% naturales, veganos, con alta hidratación y fácil digestibilidad, respondiendo así a la tendencia en crecimiento de la alimentación saludable.
La Hogaza Cereales está elaborada con una mezcla de distintas harinas de cereales y semillas. Además, está recubierta por lino, sésamo, copos de avena y semillas de amapola y girasol. La Hogaza Pipas de Calabaza está hecha con harina y malta, y recubierta por pipas enteras de calabaza. La Hogaza Obrador Bío y la Hogaza Espelta Bío son las cuatro nuevas referencias de la gama Saint Honoré.
