Las sidras Maeloc han dado por concluida la temporada de cosecha de manzana. La planta de Customdrinks ha recibido cerca de 900.000 kg de manzana sidrera en sus instalaciones de Chantada (Lugo), una cantidad que supera con creces lo esperado en un año de ciclo bajo para la manzana por lo que desde la empresa se califica la campaña como excelente.
Después de años de decidida apuesta por el cultivo ecológico, el 70% de la manzana sidrera recibida en la planta durante esta campaña está certificada por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia, frente al 50% del año previo. Este importante incremento responde al compromiso adquirido por la empresa para potenciar el cultivo ecológico y emplear manzana ecológica para la elaboración de sus sidras, un impulso al que los agricultores de la zona han respondido muy positivamente adaptando sus cultivos a este sistema.
La manzana sidrera recogida en las instalaciones de Customdrinks proviene tanto de cooperativas como de pequeños recolectores autóctonos e incluso de particulares de la zona, que aún suponen un importante porcentaje de la manzana obtenida, rondando el 22% del total.
Se han recogido manzanas de las variedades Raxo, Príncipe, Peró, Verdeñá y Rabiosa con las que la empresa elaborará su amplia gama de sidras. Con los 900.000 kg de manzana obtenidos podría producirse hasta un millón de litros de sidra gallega Maeloc.
La cosecha se lleva a cabo en diversas zonas de nuestra comunidad, pero muy especialmente en el área de Chantada, donde este cultivo cuenta con una tradición muy arraigada. Este año la campaña de recogida ha adelantado sus fechas debido a las condiciones climatológicas del pasado verano.
Maeloc cuenta con una amplia gama, que van desde la Sidra Natural, Seca o Dulce hasta innovaciones en formatos y sabores como demuestra el lanzamiento este mismo año de sidras con sabores a Pera, Mora y Fresa. Maeloc hace un especial énfasis en su comunicación al origen de su producción con manzanas autóctonas gallegas, mediante el lema "Cosecha de Galicia" difundiendo así en todos los mercados su compromiso con los productos de calidad y de Galicia.
Custom Drinks es una compañía perteneciente a Corporación Hijos de Rivera. Cuenta con un amplio abanico de productos premium en su catálogo como es el caso de la sidra Extra Ecológica Maeloc, los combinados La Tita Rivera o los mostos Zuvit, siendo además capaz de ofrecer a sus clientes el concepto “Made to Order” adaptándose para poder fabricar cualquier bebida en cualquier formato.
Custom Drinks es en la actualidad la única compañía sidrera en Galicia y una de las pocas en España que apuesta por la agricultura ecológica en la elaboración de sus productos. Algo que combina con su labor de laboratorio I+D+i y plataforma de innovación, que ha sido capaz de adaptar las últimas tendencias en formatos y productos a procesos productivos y tecnológicos.
