La empresa turronera Sanchis Mira finalizará en noviembre la construcción de una de las mayores plantas de fabricación de chocolate de España. Con este proyecto, la compañía se convertirá en el principal interproveedor de chocolate de la cadena de supermercados Mercadona.
El fabricante de las marcas Antiu Xixona y La Fama logrará una fabricación de entre 6.000 y 7.000 toneladas de chocolate, aunque la planta tendrá capacidad para llegar hasta los 10 millones de kilogramos. Algunas de las joyas de la nueva fábrica, que ocupa una extensión de 12.000 metros cuadrados, serán una moderna línea de moldeo de chocolate con una capacidad de 3.000 kilogramos a la hora y otra de envasado y paletizado automáticas.
Sanchis Mira servirá a Mercadona las primeras tabletas de chocolate en el mes de julio de 2011. No obstante, la nueva factoría necesitará un periodo de adaptación de entre cuatro y cinco años para ajustar bien la producción.
Inicialmente se fabricará sólo tabletas de chocolate de la marca «Hacendado» para Mercadona. Más adelante se incorporarán otras líneas de cacaos solubles, cremas de untar y bombones.
El presupuesto global del proyecto podría superar los 10 millones de euros, si se suma el coste de los 20.000 metros cuadrados de suelo industrial (a 65 euros el metro cuadrado) que la firma ha adquirido al Sepiva en el polígono industrial Espartal III y la construcción y montaje de la factoría. Además, ha efectuado la reserva de otros 5.000 metros cuadrados de terreno.
