Los tres socios que comparten la organización del Salón du Chocolat Madrid, Event International, IFEMA y Grupo Gourmets, previsto inicialmente durante los días 12 al 14 de noviembre de 2010, han acordado dotar de un mayor plazo de tiempo al proceso de comercialización, con el objeto de llegar a un amplio número de marcas.
El objetivo es ofrecer un punto de encuentro y de promoción para las empresas del sector chocolatero, así como de aportar a la ciudad un acontecimiento lúdico para los amantes del chocolate y el público en general.
Se prevé consolidar un alto nivel de participación en este evento, así como la presencia de un amplio programa de actividades, demostraciones y shows, que garanticen una oferta de calidad y un alto atractivo.