Tetra Pak ha presentado su cartera de productos de automatización y digitalización (A&D) de última generación, Tetra Pak Factory OS. Este nuevo conjunto de tecnologías modulares, abiertas y escalables para plantas de producción inteligentes transformará la producción de alimentos y bebidas (F&B) y sentará las bases para una nueva generación de plantas de producción preparadas con inteligencia artificial.
Un estudio comparativo reciente muestra que las plantas de producción de bebidas altamente automatizadas logran una eficacia general de los equipos un 20% mayor, un 45% menos de desperdicio de producto y un 20% menos de paradas en la línea de envasado en comparación con las instalaciones menos automatizadas. Sin embargo, muchos productores tienen dificultades para adoptar la automatización debido a su limitada experiencia digital y a la dificultad de encontrar proveedores de soluciones integrales con experiencia en el sector. Tetra Pak Factory OS cubre esta necesidad combinando tecnologías avanzadas con un profundo conocimiento de los alimentos y las bebidas para ayudar a los productores a hacer frente a las presiones de los costes, cumplir los objetivos de sostenibilidad y prepararse para la producción basada en la inteligencia artificial.
El núcleo de la cartera de productos de última generación es una nueva plataforma de integración de datos, impulsada por tecnologías abiertas, potentes herramientas de análisis y estándares industriales. Conecta equipos y sistemas en toda la planta, ofreciendo una visión unificada y en tiempo real. Esto permite a los productores de alimentos y bebidas ofrecer una calidad constante en sus productos, mejorar la eficiencia, reducir el consumo de suministros y disminuir los costes totales de propiedad del sistema.
Sean Sims, Vice President, Automation & Solutions de Tetra Pak, comenta que “hoy en día, los productores de alimentos y bebidas se encuentran bajo una enorme presión. Deben ofrecer más con menos recursos (menos agua, menos energía, menos residuos), al tiempo que mantienen la calidad y reducen los costes. Nuestra cartera de productos de última generación transforma la complejidad en claridad. Al combinar datos contextualizados, la base de la adopción eficaz de la IA, con la automatización de equipos de alto rendimiento, Tetra Pak Factory OS ofrece a los productores de alimentos y bebidas la confianza necesaria para actuar con decisión en un mercado cada vez más volátil”.
Asimismo, Charles Brand, Executive Vice President, Processing Solutions & Equipment de Tetra Pak, añade que “Tetra Pak Factory OS es más que una cartera de tecnologías: encarna nuestra visión del futuro de la producción de alimentos y bebidas. Diseñada para la próxima década y más allá, permite a los productores construir la planta del futuro, donde la resiliencia, la eficiencia y la sostenibilidad van de la mano”.
Diseñada para ofrecer flexibilidad y escalabilidad, Tetra Pak Factory OS permite a los productores de alimentos y bebidas adoptar la automatización y la digitalización a su propio ritmo: empezando poco a poco, ampliando y adaptando las soluciones a sus necesidades específicas.
Tetra Pak Factory OS estandariza la recopilación de datos en todos los equipos, independientemente de su antigüedad o proveedor, lo que garantiza una compatibilidad y escalabilidad totales. Otras características clave incluyen una experiencia de usuario unificada que permite una interacción fluida entre líneas, equipos y salas de control; un conjunto de aplicaciones digitales para la supervisión en tiempo real de los materiales, la calidad, la producción y el rendimiento de los activos; e información a nivel empresarial impulsada por una integración contextualizada en toda la planta.
Desarrollada en colaboración con Accenture, la cartera cuenta con el respaldo de un sólido ecosistema que incluye a Siemens, Rockwell Automation e Inductive Automation, junto con la profunda experiencia de Tetra Pak en la producción de alimentos, se garantiza que estas tecnologías tengan un impacto real para los productores de alimentos.
