Tap Tap Food, empresa participada en un 50% por Noel Alimentaria y especializada en la producción de cremas vegetales, gazpachos, caldos, salsas y aliños, ha cerrado el ejercicio de 2025 alcanzando una facturación de 14 millones de euros y un volumen de producción de 5.010 toneladas, que suponen un aumento del 40% y del 35%, respectivamente, en comparación con el año anterior.
Según ha explicado la empresa, se trata de una tendencia al alza que prevé mantener también durante el año 2026. Además, los buenos resultados coinciden con la finalización de las obras de ampliación de su planta de Sant Joan les Fonts.
Esta actuación, impulsada con una inversión de siete millones de euros, ha permitido incrementar la superficie del centro productivo de los 3.340 metros cuadrados a los 4.344 metros cuadrados. A nivel operativo, la principal novedad ha sido la incorporación de una nueva línea de producción altamente automatizada, que está permitiendo triplicar, progresivamente, el ritmo de fabricación de cremas y salsas, pasando de las 120 toneladas semanales a una previsión de 300 toneladas en 2027.
Según Julià Riera, director de Tap Tap Food, “el crecimiento sostenido de los últimos años nos ha permitido consolidar nuestro liderazgo en el segmento de las cremas vegetales refrigeradas y reforzar nuestra presencia internacional. Los buenos resultados nos confirman que estamos en el camino correcto y nos avalan para seguir invirtiendo en innovación, capacidad productiva y desarrollo de nuevos mercados”.
Liderazgo estatal y proyección global
La nueva línea de producción ha permitido reforzar la capacidad de Tap Tap Food para afrontar la creciente demanda del mercado y consolidarse como líder estatal tanto en la producción como en la comercialización de cremas de verduras refrigeradas.
Este aumento se explica por el auge de los productos ready to eat, una categoría cada vez más presente en los hábitos de consumo de la población. Las propuestas de Tap Tap Food responden a la demanda de soluciones prácticas y saludables, elaboradas con ingredientes frescos y pensadas para consumidores que buscan ahorrar tiempo sin renunciar a la calidad nutricional.
Esta fórmula de éxito, que une innovación, conveniencia y calidad nutricional, también ha sido una palanca de expansión a nivel internacional, donde Tap Tap Food ya comercializa sus productos en mercados como el Reino Unido (donde en 2025 la compañía exportó 145 toneladas de gazpacho fresco), así como en Portugal, Dinamarca, Francia, Italia, Japón y México.
Compromiso con la sostenibilidad
En línea con su compromiso con la producción responsable, la planta de Sant Joan les Fonts ha sido diseñada bajo estrictos criterios de sostenibilidad medioambiental. Por un lado, en el ámbito productivo, las instalaciones incorporan sistemas de recuperación de agua con controles automáticos para minimizar su consumo, así como iluminación LED y equipos de alta eficiencia.
Por otro lado, la empresa impulsa un proyecto integral contra el desperdicio alimentario que abarca desde donaciones a bancos de alimentos hasta la búsqueda de nuevas vías para valorizar el residuo vegetal. Estas medidas se complementan con un modelo de autoconsumo energético, ya que Tap Tap Food se abastece del vapor y el agua caliente generados por la planta de cogeneración de Noel, lo que contribuye a mejorar la eficiencia energética de la planta y, en consecuencia, a mejorar las emisiones de CO₂ derivadas.
