SIG y Oobli han formado una alianza estratégica para presentar al mercado conceptos integrados de bebidas con contenido reducido de azúcar. Al combinar la tecnología de proteínas dulces de Oobli con la avanzada experiencia de SIG en llenado aséptico y sus diversas opciones de envasado, esta colaboración busca ofrecer bebidas de larga vida útil, con un sabor delicioso y que no requieren refrigeración.
Entre los beneficios de esta colaboración destacan:
-Capacidad combinada comprobada: la tecnología de proteínas dulces de Oobli permite una reducción significativa del azúcar sin comprometer el sabor, utilizando proteínas de origen vegetal para ofrecer información nutricional que se ajusta a la demanda de los consumidores por opciones más saludables.
-Soluciones estables a temperatura ambiente y sin conservantes: el envasado aséptico de SIG permite una larga vida útil a temperatura ambiente, facilitando una amplia distribución y reduciendo las limitaciones de la cadena de suministro sin necesidad de refrigeración.
-Formatos flexibles y desarrollo rápido: las capacidades de llenado de SIG se adaptan a múltiples formatos y volúmenes de envasado, respaldadas por centros de innovación globales que brindan acceso a equipos, experiencia y recursos de prueba para el desarrollo de productos.
La alianza se gestó en MISTA, la plataforma global de innovación alimentaria con sede en San Francisco que conecta a empresas de los sectores de alimentación, ingredientes y tecnología para abordar los retos de la industria. Tanto SIG como Oobli participan activamente en MISTA, reforzando así su compromiso con la innovación colaborativa en el ámbito de las bebidas.
Ali Wing, CEO de Oobli, ha explicado que “los consumidores actuales esperan bebidas que ofrezcan tanto sabor como beneficios para la salud. Nuestra colaboración con SIG combina la tecnología de proteínas dulces con capacidades probadas de llenado y envasado, lo que permite el lanzamiento de bebidas bajas en azúcar que pueden llegar a consumidores de todos los rangos de precio y canales de distribución”.
Por su parte, Norman Gierow, director de Marketing Global para Clientes de SIG, ha señalado que “esta colaboración con Oobli refuerza la posición de SIG en la intersección del sabor, la salud y la conveniencia. Al combinar nuestros sistemas de llenado aséptico y la versatilidad de nuestros envases con la tecnología de dulzor de Oobli, permitimos a los fabricantes lanzar al mercado bebidas más saludables de forma rápida y fiable, con un amplio potencial de distribución”.
La colaboración se centra en conceptos de productos que demuestren un menor contenido de azúcar, un dulzor a base de proteínas naturales y una formulación de larga duración, manteniendo al mismo tiempo el atractivo para el consumidor y la integridad de la marca.
Los socios están llevando a cabo proyectos conjuntos de desarrollo, pruebas piloto y ensayos con consumidores para validar el rendimiento, el sabor y la vida útil en mercados clave.
