DATADOC, el proyecto de I+D aplicado a la viticultura liderado por el Consejo Regulador de la Denominación Origen Calificada Rioja, orientado a evaluar el efecto del cambio climático en la Denominación en el que participan el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) y el Servicio de Investigación Agraria y Sanidad Vegetal del Gobierno de La Rioja, aporta sus primeros frutos tras cuatro años de investigación.
Con el objetivo de conocer los efectos del cambio climático en la DOCa Rioja, el Consejo Regulador puso en marcha este proyecto, consciente de que el cambio climático es uno de los retos que viticultores y bodegas que conforman la Denominación deben enfrentar, con el fin de anticiparse y disminuir, en la medida de lo posible, sus efectos adversos para preservar, como fin último, la calidad de las uvas y vinos de la Denominación.
Para ello, con el inicio del proyecto DATADOC hace cuatro años, se seleccionaron en primer lugar las parcelas que serían los viñedos de referencia para la investigación, se digitalizó toda la compilación de información y datos históricos relativa a esos viñedos -para que el modelo digital contara con más “conocimiento”- se sensorizaron las parcelas seleccionadas, integrando la información que se iba generando y captando en una plataforma digital y se agregaron los datos agronómicos y madurativos históricos recopilados por el Consejo Regulador de la DOCa durante más de 20 años, con información climática, analizando y correlacionando las métricas ambientales y los datos agronómicos históricos.
Esto dio lugar al desarrollo de un modelo predictivo que ha permitido monitorizar de forma precisa y en tiempo real el cambio climático dentro de la DOCa, haciendo hincapié en la innovación y con las nuevas tecnologías como palanca.
Con las conclusiones obtenidas, que se valorarán en una jornada técnica que reunirá a distintos profesionales y técnicos el próximo lunes, 30 de junio, en el Consejo Regulador, se abre ahora una nueva fase de análisis y evaluación con el fin de desarrollar y plantear estrategias agronómicas especificas -como la ubicación y manejo del viñedo o el aumento de la altitud de plantación- que permitan al viñedo de Rioja adaptarse a las condiciones climáticas.
Así, las conclusiones relacionadas con los factores climáticos más influyentes en los parámetros de maduración, con las variables de calidad durante la maduración de la uva, se acentúan especialmente y, en un primer avance de las conclusiones obtenidas, desataca el mejor comportamiento del Viñedo Viejo y el cultivo tradicional en vaso frente al cambio climático.
Además del análisis, a partir de ahora el Consejo Regulador y las demás entidades participantes continuarán entrenado el modelo predictivo aglutinando variables para que sea aún más sólido. De hecho, el modelo será alimentado también a partir de la monitorización de la campaña actual de vendimia, que recogerá variables e indicadores no solo de la parte cuantitativa o técnica de los equipos de sensorización, sino también de las visitas in situ a viñedo y de los valores analíticos y controles de madurez de los viñedos de referencia, que permiten correlacionar y verificar los datos resultantes a través de la Inteligencia Artificial con la realidad del propio viñedo.
Cofinanciado por el Fondo Social Europeo Agrario de Desarrollo Rural, el Ministerio de Agricultura y el Gobierno de La Rioja, con una subvención concedida de 219.346 euros, DATADOC cuenta con la aportación científica del Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), entidad referente a nivel de investigación vitivinícola a nivel nacional y el Servicio de Investigación Agraria y Sanidad Vegetal del ejecutivo riojano.
DATADOC y su apuesta por la viticultura inteligente ponen de manifiesto el impulso a la digitalización e innovación por parte de la DOCa a lo largo de toda la cadena de valor, así como el sólido compromiso de Rioja por la sostenibilidad, área en la que se propuso ser referente a nivel nacional e internacional.
