Como respuesta al compromiso de Nestlé hacia una alimentación sostenible y en su camino de liderar la apuesta de la compañía hacia una agricultura regenerativa, la empresa de alimentación ha colaborado con la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en la organización de la sesión “Agricultura regenerativa: hacia una alimentación más sostenible” que ha tenido lugar este miércoles 18 de febrero en el campus universitario.
En este encuentro, en el que han asistido alrededor de un centenar de estudiantes, profesores e investigadores, se ha dado a conocer, desde una perspectiva académica, técnica y profesional, cómo la agricultura regenerativa está impulsando sistemas agrícolas más sostenibles y transformado el futuro del sector primario. En el acto, han participado expertos de organismos como la Fundación Global Nature o el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid, así como representantes de la ETSIAAB y de Nestlé.
Durante el encuentro, el director de la ETSIAAB, José Manuel Palacios, ha resaltado “la relevancia de la agricultura regenerativa en agroecosistemas como los de nuestro país, en los que los suelos han sufrido un proceso de mineralización y erosión muy marcadas a lo largo del tiempo”. En este sentido, ha añadido que “en estas condiciones, es esencial implantar técnicas que contribuyan a la ganancia de materia orgánica en el suelo, contribuyendo tanto a la mejora de la fertilidad como al secuestro de carbono y, con todo ello, a una agricultura más sostenible”.
Por su parte, la responsable de Sostenibilidad de Nestlé España, Beatriz Guimaraes, ha destacado que “la apuesta de la compañía por la agricultura regenerativa no es teórica, es una realidad que ya está transformando los cultivos de los agricultores y ganaderos con los que colaboramos. Poder mostrar estos proyectos a los estudiantes y futuros agrónomos es esencial para seguir impulsando prácticas que regeneren el suelo, mejoren la biodiversidad y aumenten la resiliencia del campo. Que los estudiantes conozcan de primera mano cómo trabajamos en Nestlé con agricultores y ganaderos es la mejor manera de inspirar a la próxima generación que liderará este cambio”.
REGENERAtour
Asimismo, en este marco, Nestlé también ha invitado a los asistentes a este encuentro así como a la comunidad universitaria de la UPM a conocer el REGENERAtour, una experiencia inmersiva y educativa única a bordo de un autobús ubicado en el mismo campus universitario.
El REGENERAtour tiene como objetivo explicar qué es agricultura regenerativa; dar a conocer los principales proyectos que Nestlé está desarrollando tanto en España como a nivel internacional y mostrar cómo la empresa está trabajando mano a mano con los agricultores y ganaderos.
Así, alrededor de un centenar de estudiantes han podido profundizar en cómo Nestlé está desarrollando prácticas de agricultura regenerativa en los campos de tomate de Extremadura que le han permitido que toda esta materia prima que llega a la fábrica de Solís en Miajadas (Cáceres) provengan de agricultura regenerativa. Unas prácticas también presentes en la totalidad de los campos de cereales de Castilla y León y Navarra que proporcionan la materia prima con la que se producen las papillas infantiles Nestlé en la fábrica cántabra de la compañía.
Estas prácticas de agricultura regenerativa también están presentes en los campos del centenar de ganaderos de la cornisa cantábrica que proveen de leche a la factoría de leche condensada La Lechera en Pontecesures (Pontevedra), así como a las fábricas de leches infantiles líquidas de Sebares (Asturias) y de chocolates y leche en polvo ubicada en La Penilla de Cayón (Cantabria).
A estas prácticas más locales, se unen otras más internacionales como el Nescafé Plan, programa que ha impulsado que el 32% del café que utiliza Nestlé ya provengan de fincas con prácticas regenerativas, con el objetivo mundial de alcanzar el 50% de cara a 2030, o el Nestlé Cocoa Plan, con el que Nestlé impulsa una mejora de las prácticas agrícolas y de resiliencia de los productores de cacao; además de una mejora de las condiciones sociales y acceso a la educación de las 185.000 familias de 11 países que participan.
Recorrido
El REGENERAtour llega a Madrid después de haber visitado cada una de las 10 fábricas de Nestlé en España, así como sus oficinas centrales ubicadas en Esplugues de Llobregat (Barcelona) donde unos 1.000 colaboradores de la compañía ya han podido disfrutar de esta experiencia.
Este autobús se caracteriza por funcionar con biocombustible avanzado renovable HVO (aceite vegetal hidrotratado, según sus siglas en inglés) que consiguen reducir en un 80%, mínimo, los gases de efecto invernadero por kilómetro realizado, en comparación con el uso de combustibles fósiles como el diésel.
