Durante los cinco primeros meses del 2021 las empresas de Anierac han puesto en el mercado 272,4 millones de litros de aceite, lo que supone un 2,3% menos que en 2020. Con carácter general, prácticamente todas las categorías de aceites, excepto el virgen extra y el maíz, han experimentado una subida en mayo del año actual respecto a este mismo mes del 2020; sin embargo, en el acumulado anual la mayoría de los aceites presentan un descenso en comparación con el acumulado de los cinco primeros meses del 2020.
En concreto, el mes de mayo se ha cerrado con unas salidas de prácticamente 52 millones de litros de aceite. En la categoría de aceites de oliva, durante el mes de mayo se han puesto en el mercado 26 millones de litros, casi la misma cantidad que en mayo del 2020. En el detalle de las diferentes categorías de aceite de oliva, la mayor cifra de ventas la ha presentado el virgen extra con 10,3 millones de litros, seguido por el suave con 9,3 millones de litros. Las categorías virgen e intenso alcanzan cifras, como es habitual, mucho menores con 2,1 y 4,1 millones de litros respectivamente.
En su conjunto, las ventas de aceite de oliva en estos cinco primeros meses del 2021 ascienden a 137,4 millones de litros: el virgen extra alcanza los 53,7 millones de litros, el suave los 51,8 millones de litros, el intenso 21,6 y el aceite virgen 10,3 millones de litros.
En cuanto a los ochos primeros meses de la campaña, se han puesto en el mercado 225,3 millones de litros de aceite de oliva, cifra inferior, aunque muy similar a la del mismo periodo de la campaña anterior. La mayor cifra corresponde al aceite de oliva virgen extra, que con 89,4 millones de litros acumulados presenta un descenso del 8,2% respecto al mismo periodo de la campaña 19/20. Las categorías suave e intenso han tenido un comportamiento positivo, mejor en el caso del intenso, un 5,5%, que en el suave, un 2%. Del intenso salieron 35,8 millones de litros y del suave 82,94 millones de litros. Las ventas acumuladas en la categoría de aceite de oliva virgen, con 17 millones de litros, presentan el mayor aumento con un 18,7%.
Por su parte, en el mes de mayo se pusieron en el mercado 1,2 millones de litros de aceite de orujo, lo que supone un acumulado anual durante estos cinco primeros meses del 2021 de 5,8 millones de litros. En lo que llevamos de la campaña 20/21 se han vendido 8,9 millones de litros de aceite de orujo, cifra superior en un 7,4% a la del mismo periodo de la campaña anterior.
Por último, en el grupo de otros aceites refinados, las ventas del refinado de girasol durante este mes de mayo alcanzan los 20,8 millones de litros. Lejos de estas cifras están las ventas del refinado de semillas con 3,7 millones de litros. El resto corresponden a cantidades mucho menores de colza, soja, maíz, cacahuete y pepita de uva. En su conjunto, las ventas de los aceites de este grupo ascienden a 24,7 millones de litros, cifra significativamente superior a la de mayo del año pasado. En cambio, las ventas acumuladas de los cinco primeros meses de este año, 129,1 millones de litros, son muy similares a las del mismo periodo del 2020.
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