PUBLICIDAD
  • REVISTA DIGITAL
  • PUBLICIDAD
  • HEMEROTECA
  • VIDEOTECA
  • CONTACTO
sábado, 23 de enero de 2021
Financial Food
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
Financial Food
No hay resultados
Ver todos los resultados

La vendimia de Bizkaiko Txakolina reduce finalmente las previsiones de producción

11/12/2020
en Bebidas
La vendimia de Bizkaiko Txakolina reduce finalmente las previsiones de producción

Los resultados de la vendimia 2020 de Bizkaiko Txakolina han quedado por debajo de lo esperado en los cálculos previos. Tanto el desarrollo como el aspecto que presentaban los viñedos a lo largo de la primavera y el verano hacían albergar la esperanza de mejorar al menos en un 10% los resultados del año pasado.

Sin embargo, una vez que las bodegas han presentado sus declaraciones al Consejo Regulador, el total de uva producido ha sido de 2,3 millones de kilogramos, con los que se han elaborado 1,5 millones de litros de txakoli de Bizkaia. En el ejercicio 2019 se cosecharon 2,2 millones de kilogramos de uva, de los que se obtuvieron también 1,5 millones de litros de txakoli.

“A pesar de tener una climatología favorable durante toda la campaña, los doce primeros días de junio fueron fríos y lluviosos, coincidiendo con la floración de una parte de las plantaciones inscritas, que provocó pérdidas de producción”, explica el Consejo Regulador, que destaca que “la vendimia deja un sabor agridulce en los productores ya que, aunque la producción obtenida no cubre las expectativas, supone un desahogo para afrontar una campaña marcada por las restricciones que impone la pandemia en la hostelería. De esta manera la oferta de Bizkaiko Txakolina en el mercado mantendrá un mejor equilibrio”.

Como es característico en la DO Bizkaiko Txakolina, el txakoli blanco sigue siendo el referente, con una producción total de 1,5 millones de litros, que se destinarán a elaborar el clásico txakoli joven, los vinos criados sobre lías y los fermentados en barrica entre otros. Se han producido además 23. 511 litros de txakoli tinto y 5.521 litros de txakoli rosado. Asimismo, se han elaborado 3.370 litros de vino espumoso y 3.646 litros de Vendimia Tardía.

Campaña de Navidad

El Consejo Regulador de Bizkaiko Txakolina ha puesto en marcha la campaña “Esta Navidad brinda con lo mejor de nuestra tierra” poniendo en valor el potencial gastronómico de Bizkaiko Txakolina e incidiendo en la importancia de apoyar/consumir producto local de calidad.

Bajo el lema #BrindaConTxakoli se realizarán diversas actividades como catas formativas, merchandising y sorteos para hostelería, así como Showcookings (demostraciones) online y sorteos para cliente final donde se pondrá en valor las infinitas armonías gastronómicas de este producto, pudiendo disfrutar de un menú más o menos navideño (a gusto del consumidor), acompañado de varias referencias de txakoli. Un menú de principio a fin con vinos de Bizkaia: txakolis jovenes, vinos con crianza sobre lías, fermentados en barrica, rosados, tintos y otras elaboraciones especiales que incluyen vendimias tardías o incluso un espumoso.

Tags: Bizkaiko TxakolinaproducciónTxakoliUvaVendimia
ComparteTweetComparteEnviar
PUBLICIDAD

NOTICIAS RELACIONADAS

La IGP Salchichón de Vic incrementa la producción en un 7% en 2020
Alimentación

La IGP Salchichón de Vic incrementa la producción en un 7% en 2020

20/01/2021

El Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic ha incrementado su producción en un 7% durante el año 2020,...

Francisco Martínez Arroyo mantiene una reunión con el nuevo Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego
Alimentación

El queso manchego cierra 2020 con un récord de producción

20/01/2021

La Denominación de Origen Queso Manchego ha finalizado el ejercicio de 2020 con una producción de 16,8 millones de kilogramos,...

Campo labrado

COAG advierte que en 2020 se ha concentrado aún más el valor de la producción en menos manos

29/12/2020
Tomate

La producción de tomate en España caerá un 20% en la próxima década

18/12/2020
Aceite

La producción de aceite de oliva de la UE aumentará en la próxima década

17/12/2020

Deja un comentario Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

PUBLICIDAD

SUSCRÍBETE AL BOLETÍN

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Laboratorio

Bruselas autoriza ocho cultivos modificados genéticamente para su uso como alimento

22/01/2021
Ebro Food Valley

El proyecto Ebro Food Valley impulsará la transformación digital y sostenible el sector agroalimentario

22/01/2021
Frutas y hortalizas

Las ventas al exterior de frutas y verduras españolas descienden un 3,5% hasta noviembre

22/01/2021
Reina busca captar la emoción del consumidor con su nueva campaña

Reina busca captar la emoción del consumidor con su nueva campaña

22/01/2021
Rémy Cointreau reduce sus ventas un 4,1% en sus nueve primeros meses

Rémy Cointreau reduce sus ventas un 4,1% en sus nueve primeros meses

22/01/2021
PUBLICIDAD

REVISTA DIGITAL

VER REVISTAS
Financial Food

© 2019 Todos los derechos reservados

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de Financial Food.

  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Contacto

Síguenos

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non food
  • Revista digital
  • Publicidad
  • Hemeroteca
  • Videoteca
  • Contacto

© 2019 Todos los derechos reservados

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies