En 2022, la UE produjo 3.200 millones de litros de helado, lo que supone un aumento del 5% con respecto al año anterior. Alemania fue el principal productor de helados en 2022, con una producción de 620 millones de litros de helado, seguido de Francia (591 millones de litros) e Italia (571 millones de litros).
Además de ser el mayor productor de helados en 2022, Alemania produjo en promedio el helado más barato a 1,5 euros por litro. Francia reportó un precio promedio de 1,9 euros por litro de helado, mientras que Italia reportó un precio promedio de 2,3 euros por litro de helado.
El helado más caro se produjo en Austria, con un precio medio de siete euros por litro de helado, seguido de Dinamarca (4,4 euros por litro) y Finlandia (2,8 euros por litro).
Francia, principal país exportador
En 2022, los países de la UE exportaron 250 millones de kilogramos (kg) de helado a países no pertenecientes a la UE, por un valor total de 930 millones de euros. Por otro lado, las importaciones de helados de países extracomunitarios ascendieron a 61 millones de kilogramos, valorados en 203 millones de euros. La cantidad de importaciones de helado fuera de la UE disminuyó un 14% en 2022, en comparación con 2021, mientras que las exportaciones cayeron solo un 2%.
Francia exportó 53 millones de kilogramos de helado en 2022, lo que representa el 21% de las exportaciones de helado fuera de la UE. Esto lo convirtió en el mayor exportador de helados de todos los países de la UE, por delante de los Países Bajos (42 millones de kilogramos de helado; 17% del total de las exportaciones fuera de la UE), Italia (31 millones de kilogramos; 13%), Alemania (28 millones kilogramos; 11%) y Bélgica (23 millones de kilogramos; 9%).
