La cooperativa agroalimentaria AIRA, una de las principales cooperativas de Galicia, se ha incorporado recientemente a la marca colectiva ‘Producto Cooperativo’, una iniciativa impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España para identificar y dar visibilidad a alimentos que nacen del modelo cooperativo.
Con la adhesión de AIRA, ya son treinta y tres cooperativas agroalimentarias las que forman parte de esta marca, que representa el trabajo y el compromiso de más de 174.000 familias productoras de todo el país. Todas ellas comparten un sistema productivo basado en la sostenibilidad económica, social y medioambiental.
Bajo el lema “Sabor auténtico del campo”, Producto Cooperativo es mucho más que un sello. Es una herramienta creada para ayudar al consumidor a identificar alimentos con origen garantizado, elaborados bajo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y producidos de forma responsable por empresas comprometidas con el desarrollo del medio rural, la creación de empleo estable y las personas.
Un queso con sello cooperativo y alma gallega
El producto de AIRA que llevará la marca ‘Producto Cooperativo’ es TRES VIAJEROS, un queso cremoso con Denominación de Origen Arzúa-Ulloa, que refleja la tradición quesera gallega y el valor que aporta la cooperativa para ofrecer productos de alta calidad al consumidor. AIRA elabora exclusivamente productos 100% gallegos, utilizando leche recogida diariamente en las granjas familiares de los ganaderos socios y socias de la cooperativa. Este modelo garantiza no solo la frescura y la calidad de la materia prima, sino también el apoyo directo a miles de granjas familiares y al tejido rural gallego.
Con más de 3.000 ganaderías socias y más de 300 personas empleadas, AIRA es hoy un referente del cooperativismo agroalimentario gallego. La cooperativa trabaja con una visión común: impulsar el campo y el sector lácteo en Galicia desde un modelo cooperativo moderno, innovador y sostenible. Apuesta por la innovación tecnológica, la sostenibilidad y una relación cercana con sus socios y socias, ofreciendo soluciones integrales adaptadas a las necesidades del sector. Además, controla todo el proceso productivo, desde la recogida de la leche hasta la elaboración y comercialización de sus productos, lo que refuerza la trazabilidad y la confianza del consumidor.
La incorporación de AIRA a la marca ‘Producto Cooperativo’ supone un nuevo impulso para esta iniciativa colectiva, que continúa creciendo y acercando al consumidor alimentos con origen, calidad y valores cooperativos.
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