La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) vuelve por tercera vez, en lo que va de año, al continente asiático. En esta ocasión, se traslada a la feria SIAL China 2025 en Shanghái, para reforzar la presencia del porcino de capa blanca en el mercado chino.
En el marco de su Plan de apoyo a la internacionalización del sector porcino español, la Interprofesional va a gestionar una participación agrupada de 20 empresas en un espacio expositivo de 846 metros cuadrados en el Hall E7. El estand estará enfocado a mostrar la calidad de la carne de cerdo española, así como el liderazgo internacional del sector en sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria.
Además, Interporc ha previsto una intensa agenda de actividades, como degustaciones de jamón a cargo del maestro cortador Abraham Cambres, o showcookings con fusión de gastronomía española y china, pensados para atraer a profesionales del canal Horeca y distribuidores.
Paralelamente, el 20 de mayo, la Interprofesional celebrará una cena institucional junto a directivos de las empresas expositoras y representantes del MAPA y la Embajada de España en China, con el fin de fortalecer los lazos institucionales que respaldan el proceso de internacionalización del sector.
China es el principal cliente del porcino español, tanto en volumen como en valor, por lo que la participación de Interporc en esta feria es una parte importante de la estrategia para afianzar esa posición y explorar nuevas oportunidades de colaboración y valor añadido.
