Ibérica de Patatas ha creado una nueva marca que aspira a revolucionar el mercado de la patata en España, Princesa Amandine. La compañía comercializará esta marca en colaboración con otros dos operadores, con los que integra la Asociación Princesa Amandine Ibérica, que se ha creado para traer al mercado español esta variedad, muy apreciada en Francia por sus características organolépticas.
El objetivo último de esta iniciativa es fomentar el consumo de patata mediante la introducción de nuevas variedades orientadas a satisfacer las nuevas demandas y hábitos culinarios del consumidor, que busca productos de calidad y prioriza una forma de cocinar más saludable, señala la empresa, que destaca que, en este sentido, “Princesa Amandine es la patata ideal para preparar cocida o al vapor, ya que mantiene todas sus propiedades y su sabor”.
Princesa Amandine es una patata tierna, ligera y sabrosa, muy diferente al tipo de patata que podemos encontrar hasta ahora en el mercado: es diferente en cuanto a su aspecto, de calibre más pequeño y forma alargada, una textura tersa y tierna a la vez, una piel extremadamente fina y un sabor cremoso que recuerda a la mantequilla. Esta variedad se cultiva tanto en España (Andalucía, Murcia y Castilla y León), como en Francia.
Princesa Amandine, que ya se ha empezado a distribuir desde hace unas semanas en España a través de la cadena Alcampo, se presentará de forma oficial el día 22 en Fruit Attraction.
