La empresa Hijos de Rivera ha revolucionado el mercado cervecero con el lanzamiento de Lupia, una nueva marca que inaugura una categoría única: las «cervezas de impacto». Este innovador producto no solo añade una tercera opción a la familia de Estrella Galicia y Cervezas 1906, sino que también se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a los cultivos locales de lúpulo en Galicia.
Ignacio Rivera, presidente de Hijos de Rivera, expresó durante el lanzamiento que Lupia es mucho más que una simple cerveza: «Es el resultado de nuestro amor por lo que somos, una nueva categoría que refleja nuestra identidad». Este proyecto se remonta a 2004, cuando la empresa decidió recuperar el cultivo de lúpulo en la región, un homenaje a su fundador, quien fue pionero en introducir este cultivo en España a principios del siglo XX.
Una cerveza ligada a la tierra gallega
Lupia es el fruto del esfuerzo de Hijos de Rivera por desarrollar su propia materia prima, trabajando de la mano con investigadores y agricultores locales para reintroducir el cultivo del lúpulo en Galicia. Luis Romero, Brand Manager de la compañía, destacó que «Lupia es una cerveza de cosecha, su disponibilidad dependerá de la producción anual de lúpulo». Esta «edición limitada» asegura que cada botella de Lupia esté directamente vinculada al campo gallego, garantizando su frescura y autenticidad.
El proyecto de recuperación del lúpulo, enmarcado dentro de la iniciativa «Cosecha de Galicia», busca no solo mejorar la calidad de la cerveza, sino también impulsar el desarrollo económico y sostenible de las zonas rurales. Con casi 11 hectáreas de cultivo en la actualidad, Hijos de Rivera cultiva variedades de lúpulo como Nugget, Magnum, Perle y otras más, promoviendo un enfoque sostenible mediante la reutilización de residuos vegetales y la investigación para mejorar la adaptabilidad del lúpulo al entorno gallego.
Sin embargo, Lupia se presenta en dos variedades que rinden homenaje a la tierra y al proceso artesanal que las define. La Lupia Nugget, con un 4,8% de alcohol, ofrece un perfil herbal y especiado, con toques cítricos que recuerdan a la tradición cervecera checa. Está disponible en formato botella retornable y lata de 33centilitros, adaptándose tanto al canal de hostelería como al de alimentación.
Por otro lado, la Lupia Magnum destaca por sus aromas cítricos y florales, siendo una cerveza de alta fermentación al estilo alemán, elaborada con lúpulo cosechado en Abegondo. Con un fresco sabor afrutado, esta variedad también tiene un 4,8% de alcohol y está disponible en lata de 33centilitros.
El volumen de ventas previsto asciende a cerca de un millón de litros, que supone menos del 1% de las ventas de la compañía, pero como asegura Rivera «no es un proyecto de inversión de dinero, sino uno que logre conseguir un propósito».
