En su objetivo de devolver a la naturaleza toda el agua que contienen sus cervezas y consolidar el balance hídrico neutro ya conseguido, Heineken España y la Consellería de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica de la Generalitat Valenciana han renovado durante cuatro años más el acuerdo de colaboración firmado en 2017 para profundizar en el desarrollo del Proyecto Albufera.
El resultado de estas acciones es la restitución a l’Albufera de más de 400 millones de litros de agua al año. Esta iniciativa, sumada a los proyectos de compensación hídrica realizados en 2018 y 2021 en Doñana y en el río Jarama, permite a la cervecera devolver al entorno un total de 1.900 millones de litros de agua cada año, más del 100% del agua que contienen todas las cervezas que elabora en España. Así, la empresa consigue que sus cuatro fábricas tengan un balance hídrico neutro casi una década antes de la fecha que se había marcado la compañía a nivel global.
La intervención en L’Albufera, donde Heineken invertirá en total, desde 2017, alrededor de 400.000 euros, ha consistido en la eliminación de la plaga de caña común (invasora que consume 10 veces más agua que una planta autócnona) que afectaba al Barranco del Poyo a su paso por Quart de Poblet y en la regeneración de la zona con flora y fauna autóctona. Esto ha permitido mejorar su funcionalidad ecológica, creando el ambiente y las condiciones propicias para su biodiversidad. Algo que contribuye directamente en la recuperación del suelo, imprescindible para retener y canalizar correctamente el agua, evitando las fuertes avenidas de aguas abajo en temporales de lluvia, cada vez más frecuentes en la Comunitat.
Estos trabajos requieren un mantenimiento que ahora será posible gracias a la firma del convenio marco por parte de Mireia Mollà, consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica de la Generalitat; y Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de la cervecera.
“Llevamos años cuidando las fuentes de agua, contribuyendo a que el ciclo recupere su estado natural para combatir los efectos de la crisis climática. Un ejemplo es este Proyecto Albufera, muestra de nuestro compromiso con la Comunitat Valenciana desde hace casi 50 años. El vínculo que tenemos con esta región nos hace asumir la responsabilidad de crecer de forma sostenible, contribuyendo al progreso del territorio y de las personas con las que convivimos. Porque somos decididamente verdes y tenemos muy claro que nuestro propósito es hacer cervezas que le gusten al mundo, a las personas y al planeta”, ha afirmado Ponce.
Mollà ha destacado el “necesario compromiso empresarial para conciliar la actividad económica asentada en el territorio con un modelo productivo sostenible y de valor añadido para la Comunitat Valenciana, a través de una hoja de ruta que refleje acciones en positivo sobre el entorno del que forman parte”.
Aproximadamente, el 95% de la cerveza es agua y este recurso también se utiliza a lo largo de toda la cadena de valor del producto, por lo que Heineken España considera indispensable la protección de las fuentes de agua, reduciendo al máximo el consumo de este bien en sus fábricas e interviniendo de manera positiva en el medio ambiente de las zonas donde desarrolla su actividad. Todo ello se enmarca en su estrategia de sostenibilidad ‘Brindando un mundo mejor’, que se está implementando en sus instalaciones de Quart de Poblet.
El objetivo final de Heineken España es seguir trabajando para, de cara a 2025, utilizar solo 2,6 litros de agua por cada litro de cerveza elaborado. Un desafío que implica reducir más de la mitad su consumo de agua respecto a 2008 y en el que ya ha logrado avances destacados, con una reducción del 33% en 2021.
