Con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre el Desperdicio Alimentario Galletas Gullón ha puesto en valor las medidas que desarrolla para prevenir el desperdicio y favorecer el aprovechamiento de los alimentos, como parte de su compromiso con un modelo de negocio responsable y con las comunidades en las que está presente.
En concreto, la compañía cuenta con el Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario que establece la reutilización, redistribución y aprovechamiento de los alimentos como prioridades, con especial atención a la donación de excedentes aptos para el consumo. En este marco, Galletas Gullón destinó durante 2025 cerca de 19 toneladas de sus productos a diferentes entidades sociales, bancos de alimentos y organizaciones deportivas. En los últimos cuatro años, el volumen acumulado de producto donado se sitúa alrededor de las 145 toneladas.
Entre las entidades beneficiarias se encuentran los Bancos de Alimentos de Palencia, Burgos, Cantabria o Valladolid, además de organizaciones como Cruz Roja, Cáritas o el centro de San Juan de Dios. Estas colaboraciones permiten que productos aptos para el consumo tengan una segunda oportunidad y lleguen a personas y colectivos que pueden necesitarlos, evitando al mismo tiempo que se conviertan en desperdicio.
“Prevenir el desperdicio alimentario significa aprovechar mejor los recursos y, al mismo tiempo, generar un impacto positivo en la sociedad. En Galletas Gullón entendemos que los productos que pueden ser consumidos deben seguir cumpliendo su función y llegar a las personas que los necesitan. Por eso trabajamos para que la prevención, la redistribución y la donación formen parte de una estrategia sostenida en el tiempo”, señala David Casañ, director corporativo de Galletas Gullón.
Una segunda oportunidad también en el ámbito social y deportivo
El compromiso de Galletas Gullón con el aprovechamiento de los alimentos se extiende también a su colaboración con entidades deportivas y sociales. La compañía realiza donaciones en las acciones que apoya, como la marcha solidaria de ADECAS o la marcha inclusiva de BRIAN, que se ha celebrado el pasado fin de semana; así como a través de acuerdos con clubes y asociaciones deportivas en las que participan más de 2.000 escolares en diferentes categorías de deporte base.
Además, Galletas Gullón colabora con las Hermandades de Donantes de Sangre de Palencia y Cantabria, donde sus productos están disponibles para los donantes como alimento para reponer fuerzas después de las extracciones.
En el ámbito interno, la compañía también ha impulsado iniciativas como DisFRUTA, un proyecto que facilita el consumo por parte de los empleados de fruta que, pese a encontrarse en perfecto estado, puede quedar fuera de los canales habituales de comercialización por motivos estéticos, como su forma, tamaño o pequeñas marcas. De este modo, se contribuye a evitar el desperdicio alimentario y a fomentar, al mismo tiempo, hábitos de alimentación saludable entre la plantilla.
Todas estas iniciativas se integran la estrategia sostenible de Galletas Gullón, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, especialmente con el ODS 2, relativo al Hambre Cero; el ODS 3, sobre Salud y Bienestar; y el ODS 17, centrado en las alianzas para lograr los objetivos.
