El mercado global de suplementos alimenticios y productos de nutrición (FSN), que abarca bebidas enriquecidas con proteínas, productos fortificados y suplementos funcionales, alcanzará aproximadamente un valor estimado de 758.990 millones de dólares en 2034, con un crecimiento anual del 7% (CAGR), según una investigación global sobre FSN de Tetra Pak que fue realizada por Ipsos en julio.
Con el objetivo de ayudar a las marcas de alimentos y bebidas a comprender mejor las necesidades cambiantes de los consumidores preocupados por su salud e identificar oportunidades de innovación y crecimiento, Tetra Pak ha realizado esta encuesta global para identificar las tendencias y preferencias regionales que están transformando esta categoría.
Un cambio global en las prioridades de los consumidores está remodelando el mercado de los complementos alimenticios y la nutrición (FSN), en el que los beneficios emocionales y los gustos locales influyen cada vez más en la demanda. La última investigación de Tetra Pak revela que los consumidores consideran los productos FSN no solo por sus beneficios funcionales, que se integran perfectamente en los estilos de vida modernos, sino también por la seguridad emocional, aspiracional y de enfoque en el rendimiento que proporcionan estos productos.
Los consumidores quieren una nutrición que se adapte a su estilo de vida
Los consumidores recurren cada vez más a los productos de suplementos alimenticios y nutricionales (FSN) como parte de un enfoque holístico del bienestar. Entre los principales motivos se encuentran el apoyo a la salud física, citado por el 58% de los consumidores, garantizar la ingesta nutricional diaria (51%) y mantener los niveles de energía a lo largo de una jornada ajetreada (47%). Más allá de los beneficios físicos, los productos FSN también se valoran por su papel en la mejora del bienestar mental y la mejora del aspecto físico o la forma física.
La tranquilidad emocional es otro factor importante, ya que el 42% de los consumidores afirma que quiere sentir un mayor control sobre su salud, disfrutar de tranquilidad en cuanto a la nutrición (39%) y sentirse más equilibrado o menos estresado (30%).
Junto a estos factores relacionados con la salud, las consideraciones prácticas están ganando importancia: la comodidad para llevar motiva al 21% de los consumidores, mientras que el ahorro de tiempo en comidas o aperitivos influye en el 18%. Cabe destacar que los diferentes grupos de consumidores dan prioridad a diferentes beneficios: los adultos jóvenes se sienten más atraídos por el sabor, mientras que las personas mayores buscan tranquilidad en cuanto a su nutrición.
Los formatos líquidos están ganando un gran impulso entre los consumidores preocupados por la salud, y el 59% expresa su interés en esta opción para los complementos alimenticios y la nutrición. Su atractivo radica en la practicidad diaria: los consumidores valoran el hecho de que estos productos no requieren preparación, son fáciles de almacenar y son ideales para el consumo fuera del hogar. Esta tendencia refleja un deseo más profundo de productos que se ajusten al estilo de vida de los consumidores.
Anna Larsson, Category Leader de Tetra Pak, comenta al respecto que “la comodidad sigue siendo una expectativa básica. Para las marcas, es una oportunidad para liderar el mercado con formatos prácticos y fórmulas innovadoras que satisfagan las expectativas cambiantes y ofrezcan un mayor valor a los clientes. Pero el interés en esta categoría va mucho más allá de la simple comodidad. Con un 71% de los consumidores que prefieren los resultados graduales de los ingredientes naturales a las alternativas sintéticas rápidas, y una proporción igual dispuesta a pagar un precio más alto por esas características, estamos viendo un claro cambio hacia productos orientados al valor que favorecen el bienestar a largo plazo”.
El estudio identifica distintos puntos débiles que la industria del envasado puede ayudar a resolver, desde la sensibilidad al precio y la confianza hasta la comodidad del formato y la transparencia de los ingredientes. Dado que el 63% de los consumidores consumen productos FSN “tal cual”, los formatos monodosis y con una fecha de caducidad prolongada están especialmente bien posicionados para satisfacer esta demanda.
A través de su última investigación, Tetra Pak permite a los clientes desarrollar productos que conectan más profundamente con los consumidores actuales, preocupados por la salud. Desde envases de cartón para alimentos y bebidas que mejoran la comodidad, hasta información útil que orienta la formulación y el posicionamiento en el mercado, los resultados de la encuesta ayudan a los propietarios de marcas a crear ofertas diferenciadas que aportan tanto beneficios funcionales como valor emocional. Y, además, captan una mayor cuota de mercado en un segmento caracterizado por la rápida innovación y las cambiantes expectativas de los consumidores.
Anna Larsson concluye que “estos resultados proporcionan una dirección clara para las marcas que desean crecer en un mercado FSN en desarrollo. Al combinar las ventajas funcionales con el atractivo emocional y adaptar los productos a las preferencias locales, los propietarios de marcas pueden establecer vínculos más sólidos con los consumidores, aumentar la fidelidad y abrir nuevas oportunidades para un crecimiento sostenible”.
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