El mercado de gran consumo cerró septiembre con un crecimiento en valor del 1,4%, por debajo del promedio anual (+2,9%), impulsado por un encarecimiento moderado de los precios (+2,4%), según el barómetro de consumo correspondiente al mes de septiembre de 2025 de Circana.
Los productos frescos lideran la subida de precios (+5,2%), con incrementos destacados en carne, charcutería y hortalizas (cercanos al +7%). Las frutas, que acumulan el mayor aumento en el TAM (+6,9%), se mantuvieron estables este mes (-0,1%).
En bebidas, los precios subieron un 2,5%, con alzas significativas en refrescos (+6,2%) y leches y batidos (+5,8%). En alimentación, destaca la sección de huevos (+22,5%), afectados por una menor oferta y una mayor demanda sostenida, junto al chocolate y el café, ambos con encarecimientos superiores al +13%.
La demanda en volumen aumentó en septiembre, aunque lo hizo a un ritmo inferior al anual (+2,9%). Se observa una evolución positiva en perfumería e higiene (+4,3%), droguería y limpieza (+2,6%) y bebidas (+2,9%), con fuerte impulso de aguas (+7,6%) y bebidas vegetales (+5,7%).
El departamento alimentación mantiene un avance moderado (+1,4%), frenado por la ausencia de crecimiento en la alimentación seca (-0,7%), aunque impulsado por la fuerte contribución de huevos (+6,8%), derivados lácteos (+3,9%) y productos IV y V gama (+3,6%). El aceite de oliva continúa recuperando volumen (+9,3%). Los frescos permanecen estables este mes (+0,4%), si bien en el TAM acumulan un crecimiento del +2,3%.
Tendencias de consumo
Septiembre marca el regreso a los hábitos cotidianos, con consumidores que priorizan soluciones prácticas, limpieza y opciones saludables. Esto se traduce en un crecimiento del 4% en valor, impulsado por categorías como limpieza del hogar (detergentes +5,8% en volumen; útiles +8,1%), alimentos de preparación rápida (huevos +6,8% en volumen, platos preparados +4,6%, sushi +10,1%) y productos que refuerzan el bienestar, como dietéticos +7% en volumen) y bebidas vegetales (+5,7%). También destacan los postres lácteos sin frío y los surtidos de queso, confirmando la preferencia por soluciones listas para consumir.
Datos acumulados
En el acumulado a TAM septiembre 2025, el gran consumo crece un +4,6% en valor, impulsado por un aumento del +2,9% en volumen y una subida de precios del +1,7%. Este crecimiento se sustenta en el buen desempeño generalizado de todos los departamentos, tanto comestibles como no comestibles.
Destaca el incremento en valor del departamento de frescos (+6,9%), donde la sección de frutas lidera con un +12,2%, debido tanto a su encarecimiento (+6,9%) como a una mayor demanda en volumen (+5,2%). Le sigue el departamento de alimentación, con especial protagonismo de la sección de huevos, que crece por su aumento de precios y de consumo.
El canal online lidera el crecimiento en volumen durante septiembre (+16,1%), consolidando su evolución positiva, aunque todavía representa una parte pequeña de las compras, el 3,5%. Es el súper grande el que concentra la mayor cuota de ventas en valor (56,1%) y mantiene un sólido avance en los últimos 12 meses (+6,5%). El híper sigue siendo el único canal con tendencia negativa frente al año anterior (-0,9%).
