La llegada del otoño y el invierno suponen para muchas personas un desgaste extra de energía y, en algunos casos, esta astenia otoñal va acompañada de fatiga, falta de vitalidad e incluso tristeza. Por suerte, diversos estudios demuestran que mantener una dieta equilibrada y variada en la que asegurar la presencia de nutrientes clave como la vitamina C servirá para combatir el cansancio y sentirse con más vitalidad.
Y las frutas y verduras son ricas en este nutriente, y entre las primeras destaca el kiwi Zespri SunGold. Así, tomar una pieza de kiwi Zespri SunGold al día aporta el 100% de la vitamina C que necesita el cuerpo para la rutina diaria. Además, los especialistas también recuerdan que la vitamina C que se ingiere directamente de la fruta, proveniente de alimentos enteros, es más efectiva para cuidar la salud y bienestar que cuando llega mediante suplementos.
“Los seres humanos no somos capaces de sintetizar la vitamina C y por eso es tan importante incorporarla en nuestro día a día, los kiwis son una alternativa fantástica para hacerlo. Además, nos aportan minerales, antioxidantes y fibra”, asegura la nutricionista integrativa Elisa Blázquez, experta en inmunonutrición.
Por el contrario, no tomar una cantidad suficiente de vitamina C está relacionado con un descenso de la vitalidad también a nivel mental, es decir, nos encontraremos con menos capacidad de atención y de concentración. Según el estudio Vitaminas y minerales para la energía, la fatiga y la cognición, realizado en 2020, cuando el ser humano recibe las vitaminas y los minerales en la cantidad que necesita, las funciones fisiológicas serán normales. Sin embargo, cuando el suministro es inferior a las necesidades, pueden producirse carencias que se manifiestan con síntomas clínicos, como la fatiga mental.
La importancia del desayuno
“Mantener el cuerpo con la batería cargada de energía durante todo el día también es fundamental para nuestro estado de ánimo y vitalidad. Para conseguirlo, lo mejor es empezar la jornada regalándonos un buen desayuno. Una mezcla de proteínas saludables, cereales integrales, fruta o verdura constituyen la mejor combinación matinal”, asegura Zespri International.
Según los resultados de la tercera edición del Estudio de Vitalidad realizado por Zespri en 2021, un 28% de la población asegura que no toma ningún alimento desde la cena hasta el almuerzo del día siguiente. Sin embargo, este mismo estudio revela también que las franjas de población que se sienten más vitales a lo largo del día son aquellas que sí desayunan.
“Tomar regularmente la primera comida del día se ha asociado con sentir menos estrés, depresión, fatiga y malestar mental en algunos estudios, por lo que incorporar el desayuno a tu dieta no solo tendrá beneficios para tu salud física, sino también para tu bienestar mental. Una forma deliciosa de hacerlo, aportando justo los nutrientes clave que precisamos para mantener cargadas nuestras reservas de vitalidad durante todo el día, son los kiwis Zespri, cuyo consumo te ayudará a mejorar el estado de ánimo, gracias a su alto contenido en vitamina C”, asegura la marca.
“Se ha demostrado que incluso cuando la deficiencia de nutrientes como la vitamina C es baja, puede provocar falta de bienestar, fatiga general o deterioro de procesos mentales como la memoria, la concentración o la atención. No hay duda de que, si existe carencia, el organismo se resiente”, afirma Blázquez, y añade que “un desayuno nutritivo y bien equilibrado en macronutrientes (hidratos, grasas y proteínas) nos ayuda a balancear la ingesta de todo un día y evitar que en la tarde-noche nos entre un hambre exagerada. Momento en el que conviene disminuir la cantidad de alimento”.
El Recetario Zespri
Zespri lanza el Recetario Zespri, “una forma fácil y sabrosa de ayudarte a incorporar la vitamina C que necesitas en tu dieta diaria. En este recetario no solo ofrecemos elaboraciones con kiwis Zespri para el desayuno, sino también otras propuestas que pueden ayudarte a incluir esta fruta repleta de sabor en cualquier momento del día. En total, siete opciones dulces y saladas con nuestras variedades de kiwis, para los siete días de la semana”.
Puedes descargar el Recetario Zespri en este enlace.
