Dehesa Grande, cooperativa salmantina de vacuno de carne ha formalizado la integración de la Cooperativa Ganaderos de Morucha, entidad formada por alrededor de 50 ganaderos salmantinos inscritos en la IGP Carne de Salamanca. De esta forma, Dehesa Grande continúa con su política de crecimiento y expansión, al mantener abierta su admisión de socios.
En esta línea, el gerente de Dehesa Grande, Octavio Gonzalo, ha subrayado que en este momento solo apuestan por marcas de calidad, “como es el caso de los Ganaderos de Morucha, que formarán parte de nuestra entidad, aportando un valor añadido gracias a la IGP Carne de Salamanca”. Por ello, Dehesa Grande colaborará y fomentará el consumo de la IGP Carne de Salamanca, comercializándola de una forma más activa y dinámica. Además pretende fortalecer la zona de producción que se sitúa en la provincia de Salamanca.
Con este nuevo acuerdo, la cooperativa de Vitigudino está demostrando un crecimiento sostenible y seguro, apostando por crear riqueza en los entornos rurales y ampliando su tejido productivo con el objetivo de seguir siendo referente en el sector de carne de vacuno.
Desde el año 2000 Dehesa Grande S. Coop aglutina a más de 600 socios, superando las 30.000 vacas de cebo, 65.000 ovejas y 500 reproductoras ibéricas, que pertenecen a siete cooperativas de primer grado de la provincia de Salamanca: Consorcio de Promoción del Ovino, Fuentevacuna S. Coop., Ganavaex S. Coop., Campo Vacuno, Carne Natural de Ledesma, Vacuno Béjar S. Coop y Ganaderos de Morucha S. Coop.
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