Covirán continúa fortaleciendo su modelo cooperativo con la incorporación de cuatro nuevos supermercados en Andalucía, País Vasco y Portugal durante el mes de enero. Estas aperturas, todas bajo el modelo Covirán Origen, suponen 709 metros cuadrados adicionales de sala de ventas y refuerzan la presencia de la cooperativa en la península ibérica.
Esteban Gutiérrez, director general de Covirán, ha destacado al respecto que “el inicio de 2026 confirma la solidez del modelo Covirán Origen, que impulsa supermercados más modernos, eficientes y cercanos. Cada nueva apertura refleja la diversidad de nuestros socios y su compromiso con el desarrollo local, la sostenibilidad y la innovación.”
Los cuatro establecimientos han generado 13 nuevos puestos de trabajo, consolidando el papel de Covirán como motor de empleo y dinamización económica en las comunidades donde opera. La variedad de perfiles (desde traspasos y reformas hasta nuevos emprendedores de diversas procedencias) evidencia la apuesta de la cooperativa por un modelo inclusivo que enriquece el tejido empresarial.
En concreto, el 1 de enero Tania León Molina abrió las puertas de una tienda en la Avenida Primero de Mayo nº6, Linares (Jaén). Se trata de un supermercado de 350 metros cuadrados con dos cajas, que ofrece carnicería y charcutería en servicio asistido, frutería, panadería en libre servicio, pescadería y productos locales. Gestionado por cinco personas, es un traspaso y la segunda tienda de la socia. Incorpora servicio a domicilio vía canales digitales, formación online y colabora con entidades sociales locales.
El día 23 Grupo Zy 2025 inauguró en la Calle Galizia nº4, Basauri (Vizcaya) un nuevo punto de venta. El establecimiento de 159 metros cuadrados de sala de ventas con dos cajas incluye carnicería, charcutería, frutería y panadería en libre servicio. Gestionado por dos personas, destaca por su amplio horario comercial; se han incorporado a la cooperativa por la recomendación de otros socios de su propia familia.
El día 30 Yessica del Carmen Jiménez Valladares estrenó punto de venta en la Plaza Axular nº2, Pasaia Antxo (Gipuzkoa). Se trata de un supermercado de 100 metros cuadrados con una caja, que ofrece carnicería, charcutería, frutería y panadería en libre servicio. Gestionado por tres personas, cuenta con un amplio horario comercial.
Por último, el día 30 de enero se inauguró Minimercado Roupinha e Aires Lda – Largo Carlos Moreira, Beringel-Beja (Portugal). Es un establecimiento de 100 metros cuadrados con una caja, que incorpora carnicería y charcutería en servicio asistido, además de frutería y panadería en libre servicio. Gestionado por tres personas, es una reforma realizada bajo el modelo Covirán Origen.
