Alimentación

La agricultura vertical se consolida como una de las tendencias emergentes con mayor potencial para transformar la cadena de suministro alimentaria en las ciudades. Basada en sistemas hidropónicos y aeropónicos, esta técnica permite optimizar espacio, reducir drásticamente el consumo de agua y acercar la producción...

El cultivo de la uva pasa en la comarca malagueña de la Axarquía atraviesa uno de sus momentos más delicados. La campaña de este año registrará una caída media del 80% en la producción, según advierte la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Málaga. La...

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha recibido el Premio Alimentos de España a la Promoción 2025, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El galardón reconoce la labor de comunicación de la entidad y, en especial, el valor...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 18,7% del total, han registrado un crecimiento del 9,1% en el interanual a junio de 2025, hasta alcanzar los 6.317,9 millones de euros, según los datos publicados por el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa....

La Administración General de Aduanas de China (AGA) ha publicado el registro de los establecimientos españoles autorizados para exportar cereza a este país asiático, permitiendo así que comiencen las ventas oficiales. Esta autorización cierra un proceso de negociación de varios años que implicó visitas técnicas...

La Comisión Europea ha dado luz verde a la modificación del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PAC) 2023-2027 presentada por el Gobierno de España, con el objetivo de reforzar su aplicación y adaptar las ayudas a las necesidades específicas del sector agrario español....

El mercado del aceite de oliva en España atraviesa un momento excepcional. Según datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), recopilados por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) Córdoba, las salidas de este producto alcanzaron en julio las 147.000 toneladas, la...

La producción de miel en España en la campaña de 2024 alcanzó las 33.134 toneladas, un 20% más que en 2023 y a un nivel similar al registrado en 2021. Este repunte se produce tras dos campañas consecutivas (2022 y 2023) con mínimos históricos de...

La importación española de frutas y hortalizas frescas de enero a mayo se situó en 2.655 millones de euros, un 13% más que en el mismo periodo de 2024, de los que 1.806 millones de euros procedieron de países no comunitarios y 758 millones de...

El índice de precios de los alimentos de la FAO registró un promedio de 130,1 puntos en julio de 2025, lo que supone un aumento de 2,1 puntos (un 1,6%) desde junio. Si bien los índices de precios de los cereales, los productos lácteos y el azúcar disminuyeron, se...

La exportación española de frutas y hortalizas frescas a la UE de enero a mayo de 2025 se situó en 7.697 millones de euros, lo que supuso el 81% del total, que ascendió a 9.460 millones de euros. De este modo, el crecimiento interanual fue...

La campaña de ajo español de 2025 se cierra con una superficie cultivada prácticamente estable respecto al año anterior, por lo que se situará en torno a las 23.000 hectáreas, según las estimaciones de la Asociación nacional de productores y comercializadores de ajo, ANPCA. Sin...

El pasado 2 de agosto se publicó en el  Boletín Oficial del Estado la Orden APA/837/2025, de 23 de julio, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango (OIAM) al conjunto del sector. La Orden establece una...

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, de acuerdo con los datos que ha recabado de sus organizaciones territoriales, calcula que la cosecha de cítricos representará un ligero descenso respecto a la campaña precedente del 5%. En concreto, prevé un aforo provisional de unos 5,64...

El sector ganadero español registró en 2024 una cifra de 28.241 millones, tal y como revela el segundo Informe Sectorial de Ganadería, elaborado por Agrifood Comunicación y Agrobank, donde se ponen de manifiesto las principales cifras de estructura productiva del país, junto los más destacados...

Según el informe anual sobre desperdicio alimentario, en 2024 en España se ha reducido un 4,4% el volumen de alimentos y bebidas desperdiciados respecto a 2023, ya que se ha logrado evitar que 51,54 millones de kilogramos o litros acabaran en la basura. A este...

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha denunciado este jueves la situación de desprotección que sufre el sector de la almendra española como consecuencia directa de las decisiones tomadas en el marco de la guerra comercial entre Estados Unidos y la Unión...

La importación española de frutas y hortalizas frescas sigue creciendo en 2025, con incrementos interanuales del 7% en volumen y del 13% en valor hasta mayo, sumando dos millones de toneladas y 2.565 millones de euros respectivamente. Se ha incrementado tanto la importación de hortalizas...

Responsables de la Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat) y del Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Catalunya han presentado las previsiones de la campaña de fruta de pepita en esta comunidad autónoma, estimándose un descenso de la manzana respecto...

En 2024, la Unión Europea produjo 3.300 millones de litros de helado, lo que representa un aumento del 2% respecto a 2023, cuando la cifra fue de 3.200 millones de litros, según datos de Eurostat. Alemania se mantuvo como el principal productor de helado de la UE,...

La exportación española de frutas y hortalizas frescas a EEUU de enero a mayo de 2025 se situó en 4.724 toneladas, registrando un fuerte descenso interanual del 50%, por un valor de 19,6 millones de euros, un 37% menos. De este modo, aunque la exportación...

La inestabilidad geopolítica, los desafíos relacionados con el clima y la evolución de las políticas comerciales de actores mundiales clave, como Estados Unidos y China, plantean amenazas para la estabilidad de los mercados mundiales y de la UE. No obstante, en medio de la incertidumbre mundial,...

El último informe sobre el comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea muestra que el comercio agroalimentario de la UE se mantuvo estable en abril de 2025. La balanza comercial agroalimentaria de la UE sigue siendo sólida, con un superávit de 22.500 millones de euros...

El volumen de la exportación española de frutas y hortalizas frescas de enero a mayo de este año se ha estabilizado respecto al mismo periodo del año anterior, situándose en 5,6 millones de toneladas y el valor ha crecido un 8% hasta alcanzar los 9.460...

A más de dos meses para su celebración, Fruit Attraction 2025, organizada por Ifema Madrid y Fepex, confirma el excelente ritmo de comercialización de su 17ª edición, alcanzando ya el 95% de ocupación con un total de 72.700 metros cuadrados adjudicados, lo que refuerza su...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 19,4% del total, han registrado un crecimiento del 2,6% en el interanual a mayo de 2025, hasta alcanzar los 6.787,6 millones de euros, según los datos publicados por el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa....

El consejo sectorial de cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado su segunda estimación de cosecha con resultados muy positivos, el rendimiento medio nacional ha superado las 4,5 toneladas por hectárea (4,57 toneladas por hectárea), lo que supone un 16% más que en 2024...

En el noveno mes de la campaña de comercialización 2024/25 la producción declarada de aceite de oliva ha sido de 188,96 toneladas. De este modo, el total producido a la fecha es de 1.414.382,9 toneladas, según los datos de la AICA a 30 de junio....

La cosecha estimada de cereales en España ascenderá a 25,2 millones de toneladas, lo que supone un 15% más que la campaña pasada y un 143% más que en 2023, año marcado por la sequía extrema. El rendimiento medio nacional alcanza las 4,52 toneladas por...

La importación española de frutas y hortalizas frescas procedentes de Marruecos en el primer cuatrimestre del año experimentó un crecimiento interanual del 28%, sumando 672 millones de euros, siendo el país que más creció, reforzándose como primer proveedor del mercado de importación español que se...

La categoría de quesos es ya la más consumida de todos los productos lácteos, con un consumo aparente de más de 15 kilogramos por persona y año que muestran tendencia creciente pero aún con margen de mejora, tal y como recoge la monografía ‘Los retos...

El presidente de Estados Unidos ha anunciado este fin de semana la imposición de aranceles del 30% a productos procedentes de la UE y México. En el ámbito hortofrutícola, incluyendo frutos secos y legumbres, Estados Unidos exporta más a la UE y a España que...

El sector agroalimentario y pesquero ha reforzado su liderazgo en el comercio exterior español al cerrar el ejercicio 2024 con un saldo comercial positivo récord de 19.232 millones de euros, lo que representa un incremento del 21,2% respecto al año anterior. Así lo confirma el...

El sector del porcino de capa blanca español se enfrenta a un momento de transformación clave, marcado por nuevos retos sociales, económicos y regulatorios. Así lo ha reflejado el Foro Porcino Aragón, celebrado en Zaragoza bajo el lema “Transformar el presente para liderar el futuro”,...

El sector agroalimentario español consolida en 2024 su peso estratégico en la economía nacional y su fortaleza en el contexto europeo, según revela la octava edición del Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo, elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas...

El huevo ha sido en 2024 el alimento fresco que más ha crecido en los hogares españoles, con un aumento del 2,9% tanto en volumen como en valor, muy por encima de la media del mercado alimentario, que se mantiene prácticamente estable con un -0,2%....

El Día Mundial del Cacao llega este año en un contexto marcado por la inflación, la incertidumbre económica y la subida histórica del precio de esta materia prima. Sin embargo, los datos demuestran que el consumo de cacao y chocolate mantiene una posición sólida en...

El  índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en un promedio de 128 puntos en junio de 2025, un aumento de 0,7 puntos (0,5%) con respecto a mayo. Si bien los índices de precios de los cereales y el azúcar disminuyeron, estos...

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado la situación de crisis que viven los productores de arroz en España. A pesar de que en esta campaña se ha recuperado la superficie tradicional de siembra, que en los últimos años se había visto...

Responsables del ministerio de Economía, Comercio y Empresas y del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, junto con representantes de las principales asociaciones del sector de frutas y hortalizas, entre ellas Fepex, mantuvieron este martes la reunión número 26 del Grupo de Trabajo de frutas...

El sector del dulce en España consolida su crecimiento y reafirma su papel estratégico dentro de la industria alimentaria nacional. Según el “Informe Produlce 2024”, elaborado por la Asociación Española del Dulce, el conjunto del sector cerró el ejercicio con una facturación de 7.806 millones...

La importación española de frutas y hortalizas frescas en el primer cuatrimestre del año se ha situado en 1,6 millones de toneladas y 2.006 millones de euros, registrando un crecimiento interanual del 5% en volumen y del 11% en valor respectivamente. En concreto, la importación...

El comercio agroalimentario de la UE se mantuvo sólido en el primer trimestre de 2025. Las exportaciones crecieron un 3% con respecto a 2024 y alcanzaron los 59.700 millones de euros, impulsadas por los altos precios del cacao, mientras que las exportaciones de cereales disminuyeron....

Tras una de las primaveras más lluviosas que se recuerdan, la Península Ibérica ha pasado a temperaturas récord, que recuerdan que grandes zonas de este territorio están sometidas a sequías crónicas y altos riesgos de incendio, sobre todo en verano. Esto supone todo un reto...

El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria ha analizado este martes, en su segunda sesión del año 2025, el consumo de alimentos en los hogares durante los cuatro primeros meses del año. En concreto, según un análisis presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca...

APROMAR, la Asociación Empresarial de Acuicultura de España, ha solicitado a las instituciones europeas medidas para favorecer la reciprocidad normativa con terceros países y socios no comunitarios “para evitar un desequilibrio competitivo respecto al sector de la acuicultura español; ya que las exigencias de calidad...

La exportación española de frutas y hortalizas frescas en el primer cuatrimestre del año ha aumentado un 2% en volumen y un 10% en valor respecto al mismo periodo de 2024, sumando 4,6 millones de toneladas y 7.703 millones de euros respectivamente. Según datos del...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 20,3% del total, han experimentado una moderación en su crecimiento al aumentar un  ligero 1,3% en el interanual a abril de 2025, hasta alcanzar los 6.609,9 millones de euros, según los datos publicados este lunes...

La exportación española de frutos rojos en el primer trimestre del año retrocedió ligeramente en volumen respecto al mismo periodo del año anterior y creció en valor. En concreto se situó en 147.200 toneladas, un 2,5% menos, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos...

Reino Unido es el tercer mercado de destino de la exportación española de frutas y hortalizas frescas, con 1,3 millones de toneladas y 2.190 millones de euros en 2024 y, aunque es un mercado conocido y consolidado, sigue siendo un destino determinante para la sostenibilidad...