bonÀrea Agrupa ha reabierto las puertas de su tienda de Tordera (Barcelona) tras llevar a cabo una ampliación, cambiando su formato original de tienda al de supermercado, mientras que Grup Ametller Origen da otro paso adelante en la evolución de su modelo de tienda con el lanzamiento de un nuevo formato urbano en Barcelona.
Situado en el Camí Ral, 118, el establecimiento, en el que trabajan siete profesionales, ha incrementado notablemente su superficie de venta, pasando de los 152 metros cuadrados originales a los 253 metros cuadrados actuales. Esta expansión del espacio ha permitido ampliar significativamente su surtido, de modo que los vecinos tienen ahora a su alcance un catálogo de cerca de 1.900 referencias, una cifra muy superior a los 1.200 productos que se ofrecían anteriormente.
Con esta remodelación y ampliación, bonÀrea sigue consolidando su presencia y capilaridad en la comarca del Maresme, donde ya cuenta con 24 establecimientos, así como en la provincia de Barcelona, donde el grupo agroalimentario alcanza la cifra de 301 tiendas.
Por su parte, la nueva tienda de Ametller Origen en Barcelona, está situada en el número 26 de la Via Laietana y cuenta con 400 metros cuadrados distribuidos en tres plantas. La planta de entrada concentra el hall, Fresc & Go y las cajas, mientras que las plantas superior e inferior albergan una selección de los productos habituales de la compañía. El nuevo modelo de tienda combina la compra habitual de alimentos en el mismo espacio con una oferta específica de productos frescos listos para consumir en el acto o para llevar, con el objetivo de responder a los diferentes momentos de consumo que coexisten en el centro de la ciudad.
Una de las principales novedades del nuevo formato es Fresc & Go, un concepto orientado al consumo inmediato, al take away y al delivery. El espacio cuenta con pantallas para hacer pedidos, un mostrador específico de preparación y recogida, y una pequeña barra para consumo rápido. La propuesta mantiene los productos frescos como uno de sus ejes principales y concentra opciones como fruta cortada, batidos y zumos, mientras que la oferta se completa con vasos de fruta personalizables con chocolate y toppings; bowls de yogur o açaí; bangers; focaccias; café; kombucha, matcha y chai, entre otros productos. La tienda también incorpora diferentes espacios especializados, entre ellos, sushi, Cru Corner, pescado fresco y quesería. La puesta en marcha del nuevo establecimiento ha implicado la contratación de 27 nuevos profesionales.
