Este otoño de 2023, Anuga y UNIDO, Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), dos actores internacionales, se reunirán para discutir los desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria mundial, encontrar oportunidades y soluciones y, sobre todo, reunir a actores importantes para proyectos conjuntos.
El objetivo central de este intercambio técnico es la promoción del crecimiento económico y el desarrollo sostenible en la industria alimentaria. Esto incluye, sobre todo, las oportunidades y el potencial que resultan, por ejemplo, de la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas para los actores del sector alimentario.
En la Anuga 2023 se discutirán también conjuntamente con la UNIDO temas como el desarrollo de una infraestructura resiliente y la promoción de la industrialización sostenible así como el apoyo a las innovaciones.
«Con la UNIDO hemos conseguido un importante interlocutor que apoya el desarrollo mundial de una industria sostenible. Conjuntamente con la Anuga en su calidad de plataforma internacional del sector de la alimentación y su lema de este año «Sustainable Growth“ (Crecimiento sostenible), creamos en la feria un escenario centrado en el tema de la seguridad alimentaria como base fundamental para el desarrollo económico sostenible. A la vez, en este contexto ofrecemos a nuestros expositores la posibilidad de centrar aún más sus productos e innovaciones en la promoción de un sistema alimentario sostenible. La combinación perfecta para un público internacional con representantes de la política, la economía y los medios de comunicación. Esperamos con gran interés la celebración de este encuentro», ha manifestado Oliver Frese, director de operaciones y director general de Koelnmesse.
Por su parte, Gerd Müller, director general de la UNIDO, ha señalado que «la contribución para conseguir un mundo sin hambre es una de mis primeras prioridades en UNIDO. Con un enfoque particular centrado en la industria agraria y los sistemas alimentarios, la UNIDO tiene como objetivo desarrollar la capacidad de los pequeños agricultores y procesadores de productos agrícolas para mejorar la producción y promover el desarrollo económico rural y el cambio estructural en el sector agrícola. La UNIDO contribuye directamente al reforzamiento de la seguridad alimentaria incrementando la creación de valor añadido local, promoviendo las inversiones en la agricultura, reduciendo las pérdidas postcosecha y mejorando el acceso los productos alimenticios».
En las próximas semanas se seguirán concretando los planes para la Anuga 2023 con la UNIDO. En el marco de la feria líder mundial dedicada a los productos alimenticios y las bebidas, bajo el lema «Es posible un mundo sin hambre», se ofrecerán al público profesional eventos en diferentes formatos y diversos coloquios sobre propuestas de solución y mejores prácticas posibles para conseguir un desarrollo sostenible en el sector de la alimentación.
