Alimerka ha suscrito un acuerdo con ASEAVA (Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles) para impulsar la comercialización de carne certificada con el sello «100% raza autóctona Asturiana de los Valles», reforzando así su apuesta por el producto local y el apoyo al sector primario asturiano.
El acuerdo contempla incentivos para los ganaderos que apuesten por esta certificación, que recibirán una prima económica, contribuyendo así a mejorar la rentabilidad de las explotaciones y a asegurar la continuidad de un modelo ganadero ligado al territorio. En este contexto, la colaboración con ASEAVA (entidad que agrupa a cerca de 4.000 ganaderos) permite reforzar el apoyo al medio rural y al conjunto del sector.
Mediante esta iniciativa, Alimerka refuerza las garantías ofrecidas al consumidor, aunando en su oferta dos sellos de calidad: el origen certificado por la IGP y la pureza racial avalada por ASEAVA. Esta línea de trabajo se apoya en una realidad ya consolidada en la compañía: Alimerka es, desde hace años, el principal comercializador de Ternera Asturiana IGP. Un dato que consolida su liderazgo en la distribución de carne de calidad certificada en Asturias. Además, en torno al 90% de la carne que comercializa procede de animales de raza autóctona, por lo que este acuerdo supone un refuerzo de su política histórica de compromiso con la calidad, el origen y los productores locales.
Alejandro Fernández, presidente de Alimerka, explicó que “vamos a combinar el sello de calidad de Ternera Asturiana IGP con el de 100% raza autóctona Asturiana de los Valles. Lo que estamos buscando es un acuerdo que revierta en el campo, poniendo en valor el trabajo de los ganaderos e intentando establecer relaciones de largo plazo para, de esta manera, conseguir no solo que se mantenga la ganadería en Asturias sino también conservar la raza”.
Por su parte Amable Fernández, presidente ASEAVA, aseguró que “nuestros socios llevan décadas cuidando con enorme profesionalidad una raza excepcional, y el consumidor ya lo percibe en el punto de venta. Lo que queremos es que ese reconocimiento se traslade por fin, de manera estable, al precio que reciben por sus animales. Algo que hemos logrado gracias a este acuerdo con Alimerka”.
La raza Asturiana de los Valles representa no solo un estándar de calidad, sino también un elemento clave del patrimonio ganadero de la región. Por ello, la compañía continúa avanzando en iniciativas que contribuyan a su preservación, generando valor en toda la cadena y ofreciendo al consumidor un producto con las máximas garantías de origen, autenticidad y vinculación con Asturias.
Este nuevo acuerdo se suma a la trayectoria histórica de Alimerka en apoyo a la ganadería asturiana. Con esta colaboración, la empresa reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible, el consumo responsable y la defensa de los productores locales, consolidándose como un actor clave en la dinamización del sector primario en Asturias.
