El Yellow Day, el día más feliz del año que se celebra el 20 de junio, transforma de forma consistente la cesta de la compra española, según un análisis de datos de Gelt, que recoge que en la semana del Yellow Day 2025 el gasto medio por ticket alcanzó los 35,8 euros, un 25% más que la semana anterior y un 24,2% más que la media del resto de junio.
En concreto, más de uno de cada tres tickets de la semana del Yellow Day contiene al menos un producto de celebración: refresco, cerveza, helado o snack. Y la sorpresa está en los datos: las mujeres son quienes más incrementan su consumo de cerveza, mientras que la Gen Z lidera el salto en refrescos.
Según el informe de Gelt, en los dos años analizados las compras han aumentado con motivo del Yellow Day, que no moviliza más compradores que una semana normal, sino que lo que cambia es el importe que gastan. El incremento se confirma tanto frente a la semana anterior como frente a la media de todo junio.
¿Qué productos se consumen más en el Yellow Day?
El Yellow Day activa una cesta de celebración muy concreta: refrescos, cerveza, helados y snacks suben en penetración de cesta respecto a la semana anterior. A ellos se suman las salsas y el agua, dibujando exactamente la lista de la compra para una reunión de verano.
El Índice de Celebración mide el porcentaje de tickets que contienen al menos uno de los cuatro productos de verano (refrescos, cerveza, helados o snacks). En la semana del Yellow Day 2025, el 35,4% de todos los tickets incluía al menos uno de estos productos (5,3 puntos más que la semana anterior). La tendencia es al alza: en 2024 el incremento fue de tres puntos porcentuales.
Entre el Yellow Day 2024 y el Yellow Day 2025, las bebidas refrescantes son el único producto de verano que crece con fuerza de un año al otro (+5,6% y +37%). Helados y cervezas, en cambio, ceden ligeramente en penetración interanual. Los refrescos son la nueva estrella del día más feliz.
Por género, las mujeres representan el 70% de los compradores activos en la semana del Yellow Day 2025. El ticket medio es prácticamente idéntico entre géneros (27,76 euros mujer / 27,79 euros hombre), y el Yellow Day acorta la brecha: en la semana anterior los hombres gastan menos (23,35 euros) que las mujeres (25,2 euros). El Yellow Day iguala la intensidad compradora entre géneros.
No obstante, los hombres lideran el incremento en refrescos (+5,4% vs +4,4% en mujeres). Pero la sorpresa es la cerveza: las mujeres suben más en esta categoría que los hombres (+1,5% vs +0,8%). En helados y snacks los valores convergen. En salsas, ambos géneros tienen un impulso muy similar (+2% hombre, +1,7% mujer).
En cuanto a las diferencias por generaciones, los millennials dominan el Yellow Day: representan el 44% de los compradores y tienen el ticket medio más alto (29,15 euros). La Gen Z, aunque la más minoritaria en volumen (13%), supera en ticket medio a la Gen X (28,62 euros vs 28,16 euros). Los boomers presentan el menor gasto por compra (21,67 euros).
Cada generación tiene un producto estrella en el Yellow Day. La Gen Z lidera el uplift en refrescos (+5,9%, el mayor de todas las generaciones). La Gen X es la que más incrementa su consumo de cerveza (+2%). Los millennials lideran en helados (+1,8%). Los boomers siguen el patrón general, pero con menor intensidad en todas las categorías.
El tipo de hogar es el factor con mayor diferencia de gasto en el Yellow Day. Las familias numerosas registran el ticket medio más alto (37,32 euros), un 24% por encima de la media. Las familias convencionales son el grupo más numeroso (35% de compradores, 29,97 euros de ticket medio). El segmento individual más activo: mujer millennial con familia (mayor volumen, 32,56 euros de ticket medio). El que más gasta por ticket: hombre millennial con familia (33,4 euros).
