El consumo de vino en los hogares españoles cayó ligeramente en 2011, gracias al incremento del consumo de cava.
Caídas del 1,2% en valor y del 1,6% en volumen suavizan anteriores cifras más negativas gracias a un mes de diciembre positivo para espumosos y cavas.
Se mantienen prácticamente estables los vinos con denominación de origen en volumen, mientras sigue la caída de los vinos tranquilos sin DOP.
Se mantiene el fuerte crecimiento de ventas de bebidas con vino.