Tetra Pak ha presentado la próxima generación de su exitosa unidad de fabricación de bloques de queso Cheddar. El nuevo Tetra Tebel Blockformer permite a los fabricantes de queso mejorar su impacto ambiental, reducir costes y minimizar las pérdidas de producto.
«Nuestros Tetra Tebel Blockformers son conocidos por su excelente calidad, alto rendimiento, alta precisión, bajas pérdidas de producto, higiene y bajo mantenimiento. Ahora las hemos fabricado aún mejor”, afirmó Mark Boxall, Food Category Director Cheese.
Gracias a un menor consumo energético, las nuevas unidades ofrecen una reducción del 25% de CO2 en comparación con el Tetra Tebel Blockformer versión 5 TwinVac. Asimismo, la nueva unidad se caracteriza por una reducida utilización de aire, agua y electricidad que suponen una reducción de un 20% de los costes por cada kilo de queso. Además, la precisión en el peso se mejora hasta en un 20%.
