El pasado mes de marzo se desarrolló en París Europain & Intersuc 2010, el único salón que reúne 7 sectores: la Panadería industrial, la Panadería artesanal, la Pastelería, la Heladería, la Chocolatería y la Confitería, la Formación y la Tienda.
En 5 días y en 80.000 metros cuadrados de superficie de exposición se dieron cita un total de 650 expositores, el 65% de ellos visitantes franceses y el resto, visitantes extranjeros.
A pesar de la crisis, la calidad de los contactos fue buena, cualquiera que fuera el ámbito de actividad, desde el Hall 4 que acogía a la Panadería Industrial hasta el Hall 1, donde se exponían los oficios de la pastelería, la chocolatería y la confitería.
Los expositores mostraron su satisfacción por los resultados, muy por encima de sus expectativas.