Un 90% de los expositores y alrededor de un 80% de los visitantes profesionales que acudirán a Anuga 2019 procederán de fuera de Alemania. De este modo, la feria para alimentos y bebidas más grande del mundo superará el récord de expositores de 2017 y, además, espera recibir a más de 165.000 visitantes de más de 190 países.
En total, los organizadores esperan que alrededor de 7.500 expositores de más de 100 países acudan a Colonia para participar en la edición de Anuga de este año que, en el año de su aniversario, presentará una mezcla especial de pasado, tendencias, inspiraciones, nuevos impulsos y temas profesionales orientados al futuro.
Un espacio destacado será el nuevo “Boulevard of Inspiration” (bulevar de la inspiración), que ofrecerá a los visitantes profesionales capacidad innovadora de forma concentrada local y temáticamente, a través de tres interesantes exposiciones especiales: “Anuga Trend Zone” (dedicada a las tendencias), “Anuga taste Innovation Show” (dedicada a la innovación en alimentos y bebidas) y el nuevo espacio para eventos “Anuga Horizon 2050”.
“10 ferias monográficas bajo un mismo techo”: con este exitoso concepto Anuga ofrecerá también en 2019 una clara visión de conjunto y una clasificación temática bien definida.
Paraguay, país invitado
Cada dos años un país figura en el foco de la atención de la mayor y más importante feria monográfica del mundo dedicada a los productos alimenticios y las bebidas. El país invitado oficialmente de la Anuga 2019 es Paraguay. Con la elección de Paraguay como país invitado, Anuga pondrá por primera vez al continente sudamericano en el centro de atención del mundo profesional.