Vinos y licores Más de 390.000 contraetiquetas avalan la calidad de aguardientes y licores de Galicia 29 abril 2008El Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia ha calificado un total 259.178 litros de los destilados que ampara. El licor de hierbas, con 116.215 l., pasa a ser el producto con más cantidad de litros amparados, seguido del aguardiente de bagazo con 103.556 l.
Durante 2007 el Consejo Regulador emitió un total de 391.333 contraetiquetas. Esta cantidad de producto ha sido puesto en el mercado por las 70 empresas comercializadoras inscritas en el organismo certificador. De los tres productos nuevos amparados por el Consejo, después del licor de hierbas, el que mayor éxito de comercialización está teniendo es el licor café, con 34.947 litros calificados.
Según establece el reglamento, el licor de hierbas y el licor de café llevan un porcentaje superior al 50% de orujo de Galicia, y su grado alcohólico está entre el 15% y el 40%. El aguardiente de hierbas está elaborado con orujo de Galicia y su grado alcohólico se sitúa entre el 37,5% y el 50%. El C.R. es el encargado de garantizar que estos productos cumplen con los requisitos mínimos de origen y calidad que exige el reglamento.
En este sentido, Evaristo Rodríguez, presidente del C.R.D.G. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia destaca la importancia de los datos de calificación del 2007 ?ya que vienen a justificar la necesidad que existía de incluir los licores tradicionales en el Consejo para tener en el mercado un producto con garantías de calidad y, sobre todo marcado por el origen y la tradición de nuestra cultura?.
Los mercados naturales para los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia continúan siendo las provincias del norte de España, además de las provincias de Madrid y Barcelona. Las exportaciones de estos destilados son simbólicas debido a los altos impuestos que soportan estas bebidas de alta graduación, aunque es cierto que los aguardientes y licores tradicionales de Galicia son un producto muy valorado y apreciado fuera de nuestro país. Algunos de los países en los que se pueden encontrar los productos del C.R. son EEUU, Bélgica, Francia, México, Alemania u Holanda. Los destilados soportan una importante carga impositiva y estrictos controles sanitarios y de calidad.
