Nueva añada de Fillaboa Selección Monte Alto

Novedades: bebidas   Nueva añada de Fillaboa Selección Monte Alto  28 octubre 2008 La añada 2007 de Fillaboa Selección Finca Monte Alto ya está disponible. La nueva edición de este vino refleja con vigor lo mejor de la cosecha de 2007 que se caracterizó por un buen equilibrio entre azúcar y acidez lo que ha dado lugar a un vino redondo y con aromas muy afrutados gracias a una completa maduración.

Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2007 se presenta como un vino de gran complejidad y gran futuro. Tal y como indica su nombre está elaborado con una cuidada selección de las mejores uvas del pago denominado ?Monte Alto?, de bajo rendimiento y la parcela más alta de las 12 que se hallan dentro de los muros de Fillaboa. La crianza se ha realizado sobre lías finas durante 9 meses en los que se ha ido haciendo el ?battonage?.

Este vino, reconocido como uno de los mejores albariños españoles por el prestigioso crítico Robert Parker, hace patente una vez más la apuesta de Fillaboa por sus propios viñedos cultivados para obtener un fruto de la máxima calidad y el cuidado en la elaboración sumado a la inversión en I+D, que han hecho de esta bodega un referente de la Denominación de Origen Rías Baixas. Así lo atestiguan además los últimos éxitos cosechados. Recientemente la añada 2006 de Fillaboa Selección Finca Monte Alto ha conseguido una puntuación de 92 puntos en una cata realizada por la revista americana Wine Spectator.