Auchan Producción Controlada, leche fresca semidesnatada sin lactosa

Alcampo amplía la familia de leches Auchan Producción Controlada con la incorporación de la leche fresca pasterizada semidesnatada sin lactosa.

Esta gama se elabora bajo su programa Yo crío, Yo produzco, Yo fabrico, que acoge productos elaborados en un ciclo cerrado de producción, dónde el productor de la materia prima es el mismo que el del producto final, buscando también la recuperación de los sabores tradicionales.

El nuevo producto que será ofrecido en todos los centros de la cadena es sometido a un tratamiento térmico más suave que la mayoría de las leches del mercado.

Se obtiene mediante técnicas que “rompen” la lactosa (el azúcar mayoritario en la leche).Esto permite que aquellas personas cuya actividad de la lactasa es baja (enzima que rompe la lactosa), puedan digerir la leche, ya que la lactosa al romperse se ingiere desdoblada en dos azúcares (glucosa y galactosa ) los cuales pueden ser absorbidos, evitando los síntomas adversos que provocaría la lactosa al llegar al intestino sin ser digerida.

La leche fresca pasterizada semidesnatada sin lactosa Auchan Producción Controlada procede de una granja de Villanueva del Pardillo (Madrid), que cuenta con todas las instalaciones necesarias para asegurar un circuito cerrado: campos de cultivo, granja, lechería y envasadora de leche.

Auchan Producción Controlada es resultado del compromiso que mantiene