Empresas Cargill celebra el 50 aniversario de su centro de investigación en Estados Unidos 24 octubre 2008Cargill, empresa líder internacional proveedora de alimentación, agricultura y productos y servicios de gestión de riesgos, celebra los 50 años de actividad de su centro de investigación Elk River en Minnesota (Estados Unidos), dedicado a desarrollar productos para todo tipo de animales de granja y domésticos.
?Producimos pienso animal para casi cualquier especie de animales?, comenta Joaquín Peinado, director de Marketing de Cargill Animal Nutrition (CAN) en España, país en el que la compañía cuenta con 11 fábricas dedicadas al negocio de la nutrición animal. ?Esto se traduce en un total de miles de productos basados en nutrientes, que varían incluso de acuerdo con las preferencias regionales y de nuestros clientes?.
Cargill ha ido cambiando y evolucionando y con ello su investigación centrada inicialmente en mejorar el aumento medio diario del peso de los animales y actualmente enfocada en estudiar desde los ácidos grasos con omega 3 en la leche y los huevos, hasta carne de cerdo magra, pasando por conseguir pollos y pavos con pechugas más grandes para adaptarse a la demanda de los consumidores.
?En realidad, alimentamos a los animales para conseguir el resultado deseado por los consumidores, ya sea leche más sana o carne más sana, seguimos midiendo el aumento medio de producción y la eficacia del pienso, lo cuál ahora es una prioridad mayor?.
En el campus de Innovación de Cargill en Elk River se encuentra también un laboratorio que estudia el valor nutricional de productos derivados de la industria del etanol. ?Están disponibles en gran cantidad y la industria de piensos es la única que puede ser capaz de utilizarlos, por lo tanto es nuestra obligación encontrar la manera de aprovecharlos.