Empresas La cafetera española Saula facturó 8,5 millones el pasado año 8 mayo 2008La empresa cafetera española Saula alcanzó el pasado año una facturación de 8,5 millones de euros, con 50 empleados y una producción de 1.200 toneladas. La previsión para 2008 apunta a una facturación de 10 millones de euros y una producción de 1.300 toneladas.
El 30% de la producción propia corresponde a la categoría Premium Gourmet, de primera calidad y procedencia Arábica 100%. La estrategia de la compañía está basada en la investigación y la sofisticación del café: Saula somete todos sus cafés a siete procesos de selección exclusivos, fue pionera en el lanzamiento del café ecológico y de la calidad Premium, y es también precursora en Formación y en Servicio al Cliente.
Lluís Saula ha puesto en marcha con gran éxito una nueva línea de negocio: el primer establecimiento ?Doctor Coffee?, nuevo concepto de cafetería experimental en el que vuelca el know how acumulado en casi 60 años de investigación, para innovar en el mundo del consumo de café desde una visión gourmet.
Café Saula ha entrado a formar parte del prestigioso grupo italiano de empresas CSC (Caffe Speciali Certificati), que reúne a las once compañías torrefactoras que más han hecho en su trayectoria por mejorar día a día en calidad e innovación, así como por promover la cultura del café espresso, aportando su tradición y know how al sector.
La Associazione Caffè Speciali Certificati constituye un grupo de élite integrado en la actualidad por nueve empresas italianas (Arcaffè, Caffè Agust, Goppion Caffè, Torrefazione Musetti, Barbera 1870, Mondicaffè, Dinicaffè, Minuto Caffè y Nimex); una suiza (Blasercafé), y la española Saula.
