Coyuntura Cada hogar español consume 215 litros de leche al año 6 mayo 2008Cada uno de los hogares españoles consume 215 litros de leche al año, según un estudio de TNS Worldpanel para la marca Lauki, aunque existen grandes diferencias en el consumo de los hogares.
Conforme a este estudio, un 50% de los hogares, son poco consumidores de leche, y sólo compran un 23% del volumen total de este producto. Cada uno de estos hogares consume un total de 96 litros de leche por año.
En leche clásica, la compra de los pequeños consumidores de leche es aún menor, con algo más de un brick por semana (1,4 litros por semana, 74 litros al año). En el extremo opuesto, los grandes consumidores de la categoría (un 20% de los hogares en España) llegan a consumir el 43% de la leche comprada por los hogares. Cada uno de estos hogares consume de media 469 litros al año.
El estudio de TNS Worldpanel para Lauki ha indagado en el perfil de los hogares que son poco consumidores de leche. Están compuestos mayoritariamente por una o dos personas y generalmente sin presencia de niños o adolescentes. Los hogares de pequeño tamaño, formados por una o dos personas, suponen ya el 48% de los hogares en España, y crecieron un 3% en 2007 en relación con el año anterior.
Según Rodolfo García, Client Executive de TNS Worldpanel: "Hace tiempo que en España se aprecia una tendencia clara de aumento del número de hogares de pequeño tamaño. Estos hogares suelen presentar cifras de consumo menores que la media, pero su crecimiento invita a considerarlos un público objetivo cada vez más interesante. Por eso cada vez es más importante pensar en soluciones dirigidas específicamente a ellos, tanto en lo que respecta al producto (formatos, promociones) y la comunicación como a establecimientos que permitan una compra rápida y fácil para cestas de pequeño tamaño".
Por otra parte, Juan Viñas, director de Marketing de Lactalis, apunta : "Hemos detectado que los pequeños consumidores de leche no están satisfechos con los formatos existentes y piden envases adaptados a su consumo. Pensando en ellos, lanzamos un brick de leche de medio litro, en leche clásica entera, semi y desnatada, para que cada uno pueda disfrutar siempre de las cualidades óptimas de la leche".
