Marketing y promociones Aigua del Montseny y Blats se unen para potenciar el comercio tradicional 6 mayo 2008Aigua del Montseny, compañía catalana fundada en 1959 y especializada en el embotellado de agua del manantial de Sant Antoni en Sant Esteve de Palautordera (Barcelona), acaba de firmar un acuerdo con Blats, sociedad de reciente creación liderada por Central de Negocis que engloba a más de 130 panaderos y pasteleros de Cataluña.
Se trata de una apuesta por la tradición, por preservar las raíces históricas del entramado social catalán. Ambas entidades han decidido unir esfuerzos porque comparten los mismos valores en la gestión empresarial: modernidad pero manteniendo las tradiciones. El acuerdo tiene como objetivo potenciar el comercio tradicional, un canal que para Aigua del Montseny supone el 70% de su mercado y en el que es líder en ventas de envases familiares (5 y 8 litros).
Blats nace con la voluntad de modernizar los comercios tradicionales. Su objetivo es optimizar y revitalizar la red comercial de las panaderías y pastelerías de toda la vida. La entidad pretende dotar a estos pequeños e históricos establecimientos de las últimas tecnologías para mejorar y profesionalizar su servicio. Todo ello sin olvidar sus raíces, buscando un equilibrio entre el modelo artesanal tradicional y una gestión del negocio más rentable.
Blats reformará centros en el área metropolitana de Barcelona y su entorno, como las comarcas del Vallès y del Garraf, y abrirá nuevos emplazamientos en lugares estratégicos, conservando la tradición de las panaderías y pastelerías antiguas. El acuerdo contempla que Aigua del Montseny distribuirá sus productos en exclusiva a todos estos comercios.
Para la presidenta de Aigua del Montseny, Carme Ninou, ?somos una empresa familiar con 50 años de historia, que, como muchos otros negocios, posee sus propias raíces. Desde el principio la compañía ha apostado por preservar sus valores y esta mentalidad la hemos aplicado a nuestro modelo de gestión. En una época en la que todas las firmas se vuelcan en la gran distribución, nosotros hemos querido apostar por el comercio tradicional y por ello apoyamos decididamente el proyecto de Blats. Su labor permitirá salvar algunos comercios, que con este impulso podrán revitalizar sus negocios?.
Blats ya ha iniciado la remodelación de algunos centros y, pese a hallarse en fase inicial, la iniciativa ya está dando grandes resultados, puesto que los establecimientos han incrementado sus ventas de manera considerable. De cara a los próximos meses, la entidad prevé remodelar algunas pastelerías y panaderías de gran tradición en municipios barceloneses como Sabadell, Granollers, Sant Vicenç dels Horts o Sant Sadurní d?Anoia.
