Teruel se convierte en capital mundial del jamón desde hoy, día 7 de septiembre, hasta el día 16 de este mismo mes. Actividades lúdicas, degustaciones y concursos en la calle alrededor del Jamón de Teruel, son los protagonistas de un programa con un marcado carácter festivo diseñado para que disfruten turolenses y visitantes
“La Estrella más popular” es el eslogan elegido este año para promocionar la XXVIII edición de la Feria del Jamón de Teruel que contará con un pregonero de excepción, el escritor turolense Javier Sierra.
Este año el cartel anunciador de las Ferias destaca el símbolo más emblemático del Jamón de Teruel: la Estrella Mudéjar de 8 puntas, seña de identidad de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel y sinónimo de calidad diferenciada y autenticidad. La fotografía del cartel es del cielo nocturno de Teruel y está tomada desde el Pico del Buitre.
A lo largo de diez días se van a celebrar actos lúdicos y culturales, degustaciones y concursos con el producto más emblemático de la provincia como único y gran protagonista. Se trata de una gran celebración en la que todo el mundo puede participar y, por supuesto, degustar las virutas de jamón que hacen de Teruel, capital mundial de este producto.
La Feria arranca con el concurso de calidad donde un jurado experto elegirá el mejor jamón de Teruel en 2012 de todos los que presentan los industriales acogidos a la Denominación de Origen. Este año participarán 16 empresas y, como novedad, el certamen se celebrará en la Glorieta de la capital y estará abierto a todo el público interesado en saber cómo se lleva a cabo una cata ciega.