El Grupo agroalimentario Vall Companys sigue avanzando en Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i). Así lo ha explicado la coordinadora de I+D del Grupo, Coral Carrasco, en el marco de la jornada Aliber de Fiab en Alimentaria, aclarando que la estrategia de investigación, desarrollo e innovación en toda la cadena de valor de la compañía abarca desde la alimentación animal hasta el consumo del producto cárnico.
El propósito del Grupo Vall Companys es apoyarse en la sostenibilidad, la digitalización y la eficiencia para intensificar la innovación en toda la cadena de valor productiva. En este sentido, la estrategia de innovación ha estado siempre presente en el Grupo Vall Companys, destacando que entre 1995 y 2009 se llevaron a cabo ocho proyectos, entre 2009 y 2015 fueron 16, mientras que en 2015 y 2020 se llevaron a cabo 80.
Además, entre 2015 y 2019 el Grupo invirtió más de 50 millones de euros en I+D+i, y el objetivo es reinvertir un 0,6% de la facturación en proyectos de I+D+i, estando plenamente alineada con la estrategia de sostenibilidad.
Ejemplo de ello es la Granja 5.0, una planta piloto empleada como banco de pruebas en materia de crianza porcina, dedicada al desarrollo y validación de herramientas digitales como puede ser la sensórica, o la visión artificial, y también para la realización de estudios en materia de bienestar, salud y nutrición porcina. “El objetivo es recopilar datos día a día que nos permiten aplicarlo a otras granjas para ser más eficientes en la crianza y la sostenibilidad. Reduciendo la producción de purín y emisiones”, ha apuntado Coral Carrasco.
También se ha desarrollado la estrategia Vall Smart Farm a través de una aplicación para teléfonos móviles con distintas funcionalidades, como Smart Feed, dedicada a la gestión de pedidos de piensos; Smart Metrics, para el control de parámetros ambientales en tiempo real, Smart Logistics, que ofrece información en tiempo real de las cargas y el transporte de animales, y Smart News, para mantener informados a los colaboradores de la empresa sobre temas relevantes tanto del Grupo como del sector.
