Suntory Beverage & Food Europe, perteneciente a la compañía multinacional japonesa de bebidas Suntory y encargada de fabricar y comercializar productos de marcas como La Casera, Schweppes o Trina, ha obtenido la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación para realizar dos tipos de pruebas en sus bebidas refrescantes: por un lado, ensayos en ácido ascórbico, empleado en la industria alimentaria a modo de antioxidante, regulador de acidez y conservante, y, por otro, ensayos de recuento de mohos y levaduras.
El laboratorio acreditado, ubicado en Tordera (Barcelona), forma parte del departamento de investigación y desarrollo de la compañía (R&D Technical Service). “El laboratorio de análisis de R&D está dividido en dos áreas, analítica y microbiología. Para esta primera acreditación, en analítica se ha seleccionado el método de análisis de ácido ascórbico por HPLC, clave para determinar la vida útil de las bebidas que lanzamos al mercado. En el área de microbiología, el método de análisis de mohos y levaduras en placa nos permite asegurar que nuestras bebidas cumplen con las especificaciones microbiológicas y que son aptas para el consumo”, explica la Technical Services Manager de Suntory Beverage & Food Europe, Isabel Antolínez.
Finalmente, remarca el valor añadido que supone la acreditación obtenida para los consumidores de las bebidas que comercializan: “nuestro objetivo es ofrecer a nuestros consumidores productos de calidad, que cumplan con la normativa aplicable y acorde a sus necesidades. La obtención de la acreditación de nuestro laboratorio nos ayuda a asegurar la validez de nuestros resultados analíticos y, por lo tanto, la calidad de nuestras bebidas hasta el final de su fecha de consumo preferente, incluso antes de su lanzamiento al mercado. Esta es la garantía que ofrecemos a nuestros clientes y consumidores”, concluye Antolinez.
