Sonia Otero Padín ha sido elegida presidenta del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Una elección realizada por el Pleno del Consejo Regulador celebrado el pasado 15 de enero y ratificada este lunes 3 de febrero con la publicación de su nombramiento en el Diario Oficial de Galicia.
Otero Padín, representante de Viña Blanca del Salnés y hasta ahora vicepresidenta del Consejo Regulador, sucede en el cargo a José Antonio Feijóo Mateo, quien presentó su renuncia el pasado 18 de diciembre ante el Pleno del Consejo Regulador. Estará acompañada por Jesús Candamio Folgar, representante de Destilerías Candamio, como vicepresidente.
La nueva presidenta del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia muestra su agradecimient a su predecesor a José Antonio Feijoo, por el trabajo desempeñado y al sector por la confianza depositada en ella.
Asimismo, aprovecha para hacer un “llamamiento a la unión del sector y animar también a aquellos elaboradores que se encuentran fuera del Consejo a que se unan” ya que esto les servirá “no sólo para garantiza que sus productos son 100% tradicionales gallegos, sino que también nos permitirá tener más fuerza a la hora de comercializar nuestros aguardientes y licores y conseguir un mejor posicionamiento a nivel nacional”. En este sentido, recuerda que “la adhesión al Consejo Regulador es importante debido a que otorga una mayor visibilidad”. De hecho, de cara al futuro apuesta por “poner en valor nuestras variedades autóctonas, potenciar nuestra indicación geográfica y engrandecer nuestros destilados”
Sonia Otero Padín. Bióloga, enóloga y catadora, está al frente de la bodega y destilería Viña Blanca del Salnés, empresa familiar fundada a finales de los años 70. Integrante del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia desde sus inicios en el año 1993, ha sido vocal desde 2002 y vicepresidenta desde 2023. Cuenta con una amplia experiencia en el sector vitivinícola y destilados.
