Nestlé hará transparente el valor nutricional de su cartera global en sus informes anuales, comenzando con el Informe Anual 2022. Además, en 2023, la compañía también comenzará a informar sobre carteras locales en 14 países utilizando sus respectivos sistemas de etiquetado frontal del paquete respaldados por el gobierno.
Estos compromisos se basan en la creencia de que “la transparencia es clave para la confianza”. También son una extensión del largo historial de la compañía de ayudar a las personas a disfrutar de una variedad de alimentos y bebidas como parte de una dieta equilibrada.
Los compromisos son parte de los esfuerzos de Nestlé para crecer y expandir ciertos segmentos de su cartera, incluidos los productos nutritivos de origen vegetal y para niños. Para mejorar continuamente el valor nutricional de sus alimentos y bebidas, la empresa aprovechará sus capacidades de I+D y su sistema avanzado de perfiles de nutrientes. Además, ampliará su oferta de alimentos y bebidas asequibles y nutritivos.
Sistema Health Star Rating (HSR)
Como parte de su compromiso de información global, Nestlé comparará sus alimentos y bebidas con el sistema Health Star Rating (HSR), un sistema de perfiles de nutrientes utilizado por el Índice de Acceso a la Nutrición y en las etiquetas nutricionales frontales de los paquetes en algunos países. HSR considera la energía total de un alimento, la cantidad de nutrientes e ingredientes positivos, como fibra, proteínas y legumbres, así como la cantidad de nutrientes de interés, como azúcar, grasas saturadas y sal.
“HSR proporcionará una base única de comparación para nuestra amplia oferta global de alimentos y bebidas en 186 países, a excepción de nuestros productos de nutrición especializados”, señala la compañía.
Para ayudar a las personas a elegir alimentos con conocimiento de causa, los productos de Nestlé seguirán mostrando esquemas de etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete relevantes a nivel local, como Nutri-Score, de forma voluntaria o según lo exijan las autoridades.
